9月19日，杭州餐飲界一項新的美味紀錄誕生。由新白鹿（銀泰西湖文化廣場店）發(fā)起的“8小時內(nèi)銷售最多的雞翅”吉尼斯世界紀錄挑戰(zhàn)，歷經(jīng)8小時的挑戰(zhàn)，順利達成。
當(dāng)天新白鹿當(dāng)家菜品“蛋黃雞翅”銷量達到23046只，遠遠超過既定的8小時內(nèi)單店銷售10000只的標(biāo)準(zhǔn)，這標(biāo)志新白鹿為杭州首個創(chuàng)造吉尼斯世界紀錄稱號的餐飲品牌，一舉打破了杭州餐飲界這一紀錄的空白。
此次挑戰(zhàn)，從11：00開始到19:00結(jié)束，而位于銀泰西湖文化廣場店的新白鹿門口，早早就排起了長隊。隨著吉尼斯世界紀錄認證官的一聲令下“挑戰(zhàn)開始”，整個挑戰(zhàn)有條不紊的開始了。首位買到的消費者表示：自己平時想吃杭州菜的時候，首選就是新白鹿，知道這個挑戰(zhàn)后，便利用中秋小長假的第一天，早早趕來助力。
短短的十幾分鐘，挑戰(zhàn)實時計數(shù)的大屏便顯示售賣出1000只，大大的超過了現(xiàn)場工作人員及吉尼斯官方認證官的預(yù)估，在剩下的時間內(nèi)銷售9000只看起來并不是什么難事了，甚至可能大大超過挑戰(zhàn)數(shù)據(jù)。
值得一提的是，蛋黃雞翅作為新白鹿餐廳最受歡迎的菜品之一，在此次挑戰(zhàn)開始前，更是獲得了由東方美食研究院頒發(fā)的中餐產(chǎn)品身份證，杭州餐飲行業(yè)協(xié)會會長陳瑋作為頒獎嘉賓，表示此項榮譽是對新白鹿蛋黃雞翅的肯定，希望新白鹿繼續(xù)打造更好的杭州味道，犒勞這座城市每個人的味蕾。
隨著活動的進行，挑戰(zhàn)熱度持續(xù)增加，更是有明星空降現(xiàn)場，李沛洋、陳俊潔、鄭明鑫三位參加過創(chuàng)造營的新生代藝人，使得現(xiàn)場熱度直線飆升。三位帥氣小哥哥化身新白鹿“明星一日店長”，為辛苦排隊的消費者親自打包。
經(jīng)過8個小時的挑戰(zhàn)，隨著吉尼斯認證官宣布挑戰(zhàn)結(jié)束，當(dāng)天的蛋黃雞翅最終銷售量達到23046只，經(jīng)吉尼斯世界紀錄官方認證官及會計事務(wù)所的現(xiàn)場審核，所有的蛋黃雞翅銷售數(shù)據(jù)真實有效。
當(dāng)天的認證晚會更是把整個挑戰(zhàn)推向了高潮，作為杭州餐飲界首個吉尼斯世界紀錄，新白鹿的此次挑戰(zhàn)活動得到了社會各界的關(guān)注，業(yè)內(nèi)外嘉賓云集，明星藝人等，一同見證了這個時刻。
新白鹿董事長周文源，表示這是新白鹿一次勇敢的挑戰(zhàn)，也是一次難得的機會，更是新白鹿作為杭州味道的代表，向杭州餐飲界交出的一份滿意答卷。原浙江省副省長盛昌黎，在致辭中也表示，品牌的創(chuàng)新和自我突破可以給這個城市帶來更多活力。浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長沈堅更是對新白鹿這一品牌行動表示高度認可，表示其為行業(yè)的發(fā)展提供了新的思考方向。阿里巴巴資深總監(jiān)、銀泰百貨集團首席人力資源官吳航，也表示一次紀錄就是一次重新的出發(fā)，未來將和新白鹿一起創(chuàng)造更多更好的紀錄。
新白鹿董事長周文源發(fā)言致辭
原浙江省副省長盛昌黎發(fā)言致辭
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長沈堅發(fā)言致辭
阿里巴巴資深總監(jiān)、銀泰百貨集團首席人力資源官吳航發(fā)言致辭
隨著新白鹿董事長周董從吉尼斯認證官手中接過官方認證書，新白鹿正式成為“8小時內(nèi)銷售最多的雞翅”的紀錄創(chuàng)造者及保持者。
作為走過23年的餐飲品牌，新白鹿此次的創(chuàng)舉，得到了業(yè)內(nèi)外的高度認可，而此次獲得的吉尼斯世界紀錄讓新白鹿這一“更受歡迎的杭州菜”實至名歸。相信未來新白鹿將會給消費者帶來更多驚喜，也期待新白鹿可以創(chuàng)造更多紀錄，發(fā)揚傳承杭州菜，為杭州這個城市創(chuàng)造更多傳奇。
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