成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，參考相關(guān)文獻(xiàn)及權(quán)威部門的檢測(cè)認(rèn)定結(jié)果，枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，枇杷中有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及VA、VB、VC等，并且其胡蘿卜素含量在各水果中居第3位，除了鮮食外，還可以將枇杷果肉制成糖水罐頭或釀成枇杷酒，下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、吃枇杷會(huì)不會(huì)上火
2、枇杷是寒性還是熱性
3、枇杷是堿性還是酸性水果
吃枇杷會(huì)不會(huì)上火
枇杷不會(huì)引起上火，從中醫(yī)的角度來(lái)講，枇杷味甘、酸，性平，具有生津止渴，潤(rùn)肺止咳的功效，因此吃枇杷不上火，從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，枇杷含有豐富的糖類（葡萄糖、果糖、蔗糖）、維生素、果膠、有機(jī)酸、纖維素、苦杏仁苷等成分，具有促進(jìn)消化，增加食欲的作用，具有止咳化痰的作用，具有保護(hù)視力的作用，具有預(yù)防腫瘤的作用，具有美白養(yǎng)顏的作用，具有抑制流感病毒的作用等，但枇杷含糖量高，不建議多吃，不然易生痰濕，另外，糖尿病的患者也不可過(guò)量食用，以免血糖升高，難以調(diào)控。
枇杷是寒性還是熱性
枇杷屬于一種味道鮮美的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，本身是涼性的，從中醫(yī)角度來(lái)講，枇杷具有清熱利濕、解毒潤(rùn)肺、化痰、清熱解毒的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、痰多或者胃熱導(dǎo)致的口臭都有改善功效，而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，枇杷中的鈉離子、鉀離子、鎂離子比較豐富，含有豐富的果酸、果糖、膳食纖維和胡蘿卜素，不但可以調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉鉀紊亂，而且可以促進(jìn)食欲，加速身體廢物的排除，中醫(yī)學(xué)覺(jué)得，枇杷果味甘、酸，性溫，有止咳潤(rùn)肺、解渴和胃、有利排尿清熱解毒等作用，用以肺痿咳嗽、胸悶氣短多痰，除果子外，枇杷葉及枇杷核也是常見(jiàn)的中草藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣止咳化痰作用，用以肺熱干咳嗽、胃痛、出鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用以醫(yī)治疝氣，消除水腫，利骨節(jié)。
枇杷是堿性還是酸性水果
枇杷是酸性水果，食物基本都含有5大類要素--蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質(zhì)，人人皆知蛋白質(zhì)、維生素非常重要，礦物質(zhì)雖然只是微量，但卻也是維系身體健康不可或缺的要素，對(duì)人類而言，必要的礦物質(zhì)中，與食物的酸堿性有密切關(guān)系者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫，前5種元素進(jìn)入人體之后就呈現(xiàn)堿性，動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、脂肪、蛋白質(zhì)、五谷類，因含硫、磷、氯元素較多，在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內(nèi)酸性物質(zhì)的來(lái)源，而大多數(shù)菜蔬水果、海帶、豆類、乳制品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，在體內(nèi)代謝后變成堿性物質(zhì)。
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