蜂蜜直接吃或者沖水喝都是非常好的一種飲品，蜂蜜沖水喝的話，里面還可以再加上柚子、檸檬等水果，有清熱去火的效果。蜂蜜一般用溫開(kāi)水沖是比較好的，冷水也可以但有的時(shí)候不容易沖開(kāi)，但是很熱的水就不建議用了。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、蜂蜜有苦味是不是壞了？
2、冷水沖蜂蜜會(huì)拉肚子嗎？
3、蜂蜜的泡沫是什么
蜂蜜有苦味是不是壞了？
1、如果野生蜂蜜苦澀，那是因?yàn)榉涿墼诿鄯洳杉ǚ酆筮�沒(méi)有完全成熟為蜂蜜。
2、如果您在家養(yǎng)蜂，喂食過(guò)多的抗生素或激素和糖會(huì)導(dǎo)致蜂蜜變質(zhì)，并且會(huì)產(chǎn)生苦味。通常，這種蜂蜜并不好。野生的不會(huì)影響效果，因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)必須區(qū)別蜂蜜。
3、蜂蜜的味道主要是甜的。由于花蜜的類型不同，有些蜂蜜的口味有些酸，苦或咸，有些則具有刺激性。較低質(zhì)量的蜂蜜有苦澀，干澀的味道。
4、如果蜂蜜味苦，建議不要食用花蜜來(lái)源植物的類型，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
冷水沖蜂蜜會(huì)拉肚子嗎？
一般不會(huì)拉肚子，但如果胃腸功能比較弱，也是有可能會(huì)拉肚子的。因?yàn)榉涿鬯哂袧?rùn)腸通便的功能，如果本身胃腸功能弱或者體質(zhì)比較差，在喝了蜂蜜水之后，會(huì)加重胃腸道功能紊亂，從而引起腹瀉。如果你在腹瀉期間喝蜂蜜水，它還可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉癥狀惡化。此外，蜂蜜水含糖量高，可在胃腸道中發(fā)酵產(chǎn)生過(guò)多氣體，引起腹脹等不適癥狀，還會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
蜂蜜的泡沫是什么
如果您購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜發(fā)生這種情況，則證明您購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜是好的，只有原生態(tài)的蜂蜜才會(huì)出現(xiàn)這種情況。天然成熟蜂蜜中有4-7種蛋白質(zhì)，通常為膠體形式，它們是蜂蜜中分子與懸浮顆粒之間的質(zhì)粒，無(wú)法通過(guò)過(guò)濾除去。這種膠體物質(zhì)可以促進(jìn)蜂蜜起泡，從而影響蜂蜜的外觀。
未經(jīng)人工處理的純天然蜂蜜會(huì)在溫度升高或晃動(dòng)時(shí)產(chǎn)生氣泡（例如蜂蜜填充，運(yùn)輸過(guò)程中的顛簸）。這些氣泡將逐漸聚集在蜂蜜的表面上，形成一層白色泡沫。根據(jù)蜂蜜的來(lái)源和季節(jié)的不同，這一層泡沫可能或多或少，甚至可能導(dǎo)致包裝膨脹。
一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)新蜂蜜取出約一個(gè)月時(shí)，每年的春夏之交，氣泡是最豐富的。如果在初夏時(shí)有一些蜂蜜像啤酒那樣富含泡沫，就可以食用，而且味道就像棉花糖。
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