沙蔥是比較特別的一種蔬菜，它的樣子和普通的蔥很像，又細(xì)又長，可以和很多食物搭配一起吃，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。沙蔥和野韭菜的樣子很相似，但是它們是不一樣的，一定不要搞混淆了。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、沙蔥的產(chǎn)地在哪里？
2、沙蔥多少錢一斤？
3、沙蔥怎么做好吃
沙蔥的產(chǎn)地在哪里？
沙蔥主要產(chǎn)于內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、寧夏、陜西、青海等沙漠邊緣地區(qū)。通常生長在沙漠和海拔800-280米的沙漠地區(qū)。和蘇聯(lián)一樣，中亞和西伯利亞也分布著。
沙蔥可以生活在半荒漠地帶、固定沙地、草原沙地、干旱草原、干旱河谷、干旱山坡、沙漠、荒漠草甸、荒漠草原、沙地、山坡、石坡和陽坡。
沙蔥的葉子和花是可食用的。地上部分灌有蒙藥，能開胃、消食、殺蟲。主要用于消化不良、食欲不振、脫發(fā)、綠腿病等，各種牲畜愛吃，是一流的飼用植物。
沙蔥富含維生素等營養(yǎng)成分。沙蔥有助消化、降脂、降血壓等作用。
沙蔥多少錢一斤？
有的地區(qū)買4-6元一斤，有的地方買50元一斤。
這些年來，大家的生活品質(zhì)越來越高，對于食物的要求也越來越高，很多人都追求有機(jī)生產(chǎn)的綠色食物，而沙蔥屬于里面的一種，所以作為一種綠色的環(huán)保蔬菜，在市面上還是挺受歡迎的，當(dāng)然也不只因?yàn)樗袪I養(yǎng)，還在于它的美味，特別是在東北地區(qū)，把它剁碎，然后做餡，是很有口感。
沙蔥中還含有豐富的營養(yǎng)蛋白，還有纖維，還有一定的礦物質(zhì)，能對人體能起到了一定的好處，比如降血壓，降脂，并且能夠開胃，好處很多。
沙蔥怎么做好吃
沙蔥很嫩。因?yàn)椴皇锹糜瓮荆苌儆杏慰湍艹缘叫迈r的沙蔥。當(dāng)旅游旺季到來時(shí)，草原上的沙蔥已經(jīng)很老了，纖維又厚又硬，已經(jīng)不適合我們吃了。當(dāng)時(shí)大多是“沙蔥罐頭”，味道無法與鮮嫩的沙蔥相提并論。
1、沙蔥土豆泥
草原上吃沙蔥最流行的方法是把新鮮沙蔥中的雜質(zhì)去掉，洗凈，用開水燙一下，時(shí)間不要太長，事先把蒸好的土豆搗碎，再和沙蔥拌在一起。有很多優(yōu)點(diǎn)。一是避免沙蔥的刺激性刺激，也可以在草原上品嘗武川的土豆，最好放些武川的裸燕麥面。你甚至不必吃主食。
2、沙蔥炒雞蛋
其實(shí)，沙蔥炒雞蛋也是一道不錯(cuò)的熱菜。味道比我們每天的韭菜煎蛋要好。腸胃不好的人不宜多吃，或先用水將沙蔥燙一下，去掉一些辛辣。特別注意草原上生長的野生沙蔥。在干燥的日子里生長的沙蔥特別辛辣；
3、羊肉餡
大多數(shù)游客沒有機(jī)會(huì)品嘗沙蔥肉餡。因?yàn)橹挥性诖禾斓牡谝粓鲇曛螅坎艜?huì)迅速生長，新鮮的洋蔥葉可以吃得很短。另外，近年來，能吃到野生沙蔥的人越來越少。與其做蒙古包或羊肉餃子，不如吃野生沙蔥餡�？梢猿缘窖蛉獾奈兜�，羊肉也抵消了它的辛辣，沒有羊肉的味道和辛辣，連南方游客都不會(huì)拒絕。
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