6月8日，“2021年餐飲質(zhì)量安全提升行動宣貫會暨餐飲百強(qiáng)質(zhì)量安全提升峰會”在北京召開，這與最近提出的“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”精神密不可分。有效推進(jìn)這一工作進(jìn)行，政府、企業(yè)以及行業(yè)協(xié)會的責(zé)任都非常重大，楊國福作為當(dāng)下快餐行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，其董事長也參與了這次峰會。
經(jīng)過這次食品安全提升會議，楊國福董事長表示:食品安全無小事，在政府嚴(yán)厲監(jiān)管的同時，企業(yè)更需要增強(qiáng)主體責(zé)任意識，激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動力。自楊國福成立以來，18年間，一直貫徹堅持以“健康、匠心、美好”作為企業(yè)核心價值理念。這也是多年來，楊國福能夠不斷發(fā)展壯大，屹立于餐飲市場的關(guān)鍵原因。
在此次食品安全提升行動提出之前，楊國福就已經(jīng)認(rèn)識到了這一點。所以在楊國福相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，無論是前期的原料選擇、工廠建立，還是后期的年度檢測、加盟機(jī)制、門店監(jiān)管，都有嚴(yán)格的管理系統(tǒng)，楊國福集團(tuán)深刻的明白，健康和安全對于餐飲行業(yè)的重要性。
在本次食品安全提升行動中，楊國福將持續(xù)發(fā)揮自己培訓(xùn)中心的作用，把人員培訓(xùn)、餐飲后廚、進(jìn)貨查驗、餐飲具清洗消毒等作為提升行動的重點任務(wù)，同時加強(qiáng)對于食品安全及節(jié)約糧食的關(guān)注，進(jìn)一步完善相關(guān)機(jī)制，落實餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任。積極響應(yīng)2021“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”、2022“餐飲服務(wù)規(guī)范年”、2023“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”的行動方案，展示自己在行業(yè)賽道內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的模范力量。
本次會議中，還頒布了《2020年度餐飲企業(yè)百強(qiáng)和餐飲五百強(qiáng)門店分析報告》，楊國福集團(tuán)也順利躋身2020餐飲百強(qiáng)企業(yè)前列，并被協(xié)會列入第七屆理事會理事單位。其實這與楊國福集團(tuán)積極的態(tài)度有著密切關(guān)系，畢竟在餐飲行業(yè)，食品安全是企業(yè)能否長期發(fā)展的關(guān)鍵。相信在未來，楊國福會更加全面、專業(yè)的關(guān)注食品安全問題，將會議精神認(rèn)真貫徹落實，為餐飲行業(yè)小吃賽道起到帶頭作用，不負(fù)行業(yè)認(rèn)可，不負(fù)消費者信任。
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