紫米可以說(shuō)在生活中是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物之一，淀粉含量少，吃了容易有飽腹感，所以可以替代白米飯減肥。但是，紫米并不適合天天吃，容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，還容易引起便秘，具體可以看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹。
全文目錄
1、紫米可以天天吃嗎
2、減肥可以用紫米代替米飯嗎
3、紫米就是黑米嗎
紫米可以天天吃嗎
紫米不建議天天吃，具體原因如下：
1、天天吃紫米會(huì)影響口感：紫米相較于白米，淀粉含量相對(duì)較少，經(jīng)唾液淀粉酶消化轉(zhuǎn)化的糖類(lèi)也會(huì)較少，味蕾上的感受遠(yuǎn)不及白米，天天吃會(huì)感覺(jué)到有厭惡感。
2、天天吃紫米不容易消化：紫米里面含有豐富的纖維素、膳食纖維，偶爾食用可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，天天食用就會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹脹、腹痛等消化不良的現(xiàn)象，再如果每天食用紫米但是攝入水分又不足以給腸道潤(rùn)滑，長(zhǎng)期以往容易引發(fā)便秘。
減肥可以用紫米代替米飯嗎
減肥可以用紫米代替米飯。
紫米熱量比米飯要低，而且含有豐富的纖維素、膳食纖維，食用可以增加飽腹感，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，加速糞便的排出，起到潤(rùn)腸通便，減少膽固醇吸收的作用，從而能起到一定的降脂減肥效果。
紫米就是黑米嗎
紫米不是黑米。
紫米和黑米雖然都是稻米的一種，質(zhì)地也都比較硬，但二者不是一種米，紫米屬于糯性米，而黑米質(zhì)地較糙，并且產(chǎn)地，顏色，形狀，營(yíng)養(yǎng)作用，都是有區(qū)別的。
紫米屬于糯米類(lèi)，是較正珍貴的水稻品種，主要產(chǎn)于我國(guó)云南一代，產(chǎn)量比較小，價(jià)格高。它的質(zhì)地較黑米細(xì)膩，米粒細(xì)長(zhǎng)，顆粒飽滿均勻，表皮呈紫色，分皮內(nèi)白非糯性和表里皆糯性?xún)煞N，用水洗滌，水色呈黑紫色，蒸熟后的紫米粒大飽滿，粘性強(qiáng)，味極香。
黑米屬于糙米類(lèi)，陜西，廣西，江蘇，云南，貴州都是黑米的主要產(chǎn)地。它的表面米皮為黑色，剝?nèi)ッ灼�，米心是白色，米粒顏色有深有淺，米上有米溝，用水浸泡，水呈黑色。
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