鰻魚還含有大量的鈣質(zhì)，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥也有一定的效果。最讓女士動心的是，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、鰻魚可以和牛奶一起吃嗎
2、鰻魚和牛奶一起吃有什么好處
3、吃鰻魚和牛奶需要注意什么
鰻魚可以和牛奶一起吃嗎
能一起吃。
從食物性味及成分上來看，鰻魚性平，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、以及多種礦物質(zhì)，而牛奶性平，主要含有蛋白質(zhì)、維生素、糖分、以及鈣、鋅等微量元素，兩者性味以及成分之間并不沖突，因此可以同食。
鰻魚和牛奶一起吃有什么好處
1、營養(yǎng)均衡
鰻魚是魚類食物，而牛奶是富含蛋白質(zhì)的飲料，兩者屬于不同種類的食物，在日常生活中適當(dāng)一起食用，可以補充身體需要的營養(yǎng)素，強身健體。
2、美容養(yǎng)顏
鰻魚的皮肉中含有不少的膠原蛋白，而牛奶中富含維生素A，維生素B，乳清，同時食用可以預(yù)防皮膚干燥及暗沉，還能夠促進(jìn)皮膚新陳代謝，使皮膚恢復(fù)水潤富有光澤。
3、提升免疫能力
鰻魚和牛肉營養(yǎng)價值豐富，兩者中的蛋白質(zhì)含量都十分豐富，而蛋白質(zhì)是人體免疫功能所必需的營養(yǎng)成分，適量吃些可以提升自身免疫力，另外，牛奶中還含有能夠增強體質(zhì)的多種氨基酸成分，還可能預(yù)防疾病，提升自身體質(zhì)。
4、促進(jìn)生長發(fā)育
牛奶中除了含有豐富的蛋白質(zhì)之外，當(dāng)中還含有不少鈣、維生素D等，以及人體生長發(fā)育所需的多種氨基酸，加之鰻魚中也含有不少的蛋白質(zhì)，這些成分都是促進(jìn)機體生長發(fā)育的成分，因此牛奶和鰻魚一起食用能夠促進(jìn)人體促進(jìn)生長發(fā)育。
吃鰻魚和牛奶需要注意什么
1、蛋白質(zhì)過敏者不宜同吃
由于牛奶和鰻魚中含有不少的蛋白質(zhì)，因此不建議蛋白質(zhì)過敏的患者一起食用鰻魚和牛奶，以免引起身體過敏等不適情況。
2、不宜與高鞣酸食物同吃
由于牛奶和鰻魚中蛋白質(zhì)含量不低，因此建議在食用時，盡量避免與富含鞣酸的食物一起食用，因為蛋白質(zhì)和鞣酸相遇，會在體內(nèi)形成難以消化的凝固物，容易加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適的情況。
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