甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常食用甲魚(yú)可以有效的降低血膽固醇，所以對(duì)于冠心病和心臟病的人來(lái)說(shuō)是非常有好處的。此外它還可以用來(lái)補(bǔ)益腎臟和強(qiáng)健骨骼呢。對(duì)于腰脊疼痛和脛軟膝酸等病癥能夠起到非常好的輔助治療作用。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、甲魚(yú)的熱量高嗎
2、甲魚(yú)不宜和什么東西一起吃
3、甲魚(yú)每次吃多少好
甲魚(yú)的熱量高嗎
甲魚(yú)熱量不算高但是也不算低。
甲魚(yú)是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱，甲魚(yú)含有豐富的動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量也很高，是一種較為名貴的滋補(bǔ)品，一般100g甲魚(yú)可食用部分熱量為118大卡，甲魚(yú)的熱量在肉類中是不算高的，但是作為食物甲魚(yú)的熱量也不算低。
甲魚(yú)不宜和什么東西一起吃
1、柿子
不少人喜歡把柿子作為飯后水果，但是吃完甲魚(yú)再吃柿子的話，會(huì)引起消化不良。
2、寒性食物
甲魚(yú)屬于寒性食物，和寒性食物一起吃的話，會(huì)助長(zhǎng)寒性，不利于健康。比如豬肉、兔肉、鴨肉等都是屬于寒性食物。
3、莧菜
據(jù)《本草綱目》記載，“莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹”；而甲魚(yú)也性寒。兩者同吃會(huì)導(dǎo)致難消化，甚至可能會(huì)形成腸胃積滯。
4、鴨蛋
中醫(yī)認(rèn)為鴨蛋有清肺火、降陰火功能，而且鴨蛋性微寒，而甲魚(yú)也是寒性食物，所以兩者不能一起吃，特別是對(duì)于體質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)更不能同吃。
5、冬筍
甲魚(yú)屬于寒性食物，有很好的滋陰效果。而冬筍屬于微寒食物，和甲魚(yú)一起吃會(huì)有損元?dú)猓瑢?dǎo)致中毒，對(duì)身體不好。
6、芥末
芥末味道辛熱，溫中利氣，白芥末更加辛烈。甲魚(yú)性寒，與芥末同吃，冷熱相反，功用不同，對(duì)人體不利，所以甲魚(yú)不能加芥末作為調(diào)料。
7、芹菜
甲魚(yú)不能和芹菜一起吃，甲魚(yú)中含有大量蛋白質(zhì)，芹菜中含有大量維生素C，兩者同吃會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，從而影響營(yíng)養(yǎng)吸收，會(huì)導(dǎo)致中毒。
8、蟹
螃蟹有活血化瘀的功效，甲魚(yú)有通血絡(luò)散淤塊的功效，且兩者都屬寒性，都有明顯的墮胎作用。所以甲魚(yú)是不能和蟹一起吃的，尤其對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是不利的，會(huì)影響胎兒健康。
9、甲魚(yú)不能和含果酸豐富
甲魚(yú)肉含有豐富的蛋白質(zhì)，如果將含果酸豐富的水果和富含蛋白質(zhì)的甲魚(yú)一起吃的話，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。會(huì)導(dǎo)致腹瀉等不良反應(yīng)。比如蘋(píng)果、檸檬、菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、荔枝、芒果、香蕉等都屬于含果酸較多的水果。
甲魚(yú)每次吃多少好
甲魚(yú)一次不可吃太多，通常30克左右為佳肝炎、肝硬化腹水、肝脾腫大、糖尿病及腎炎水腫患者宜食用。甲魚(yú)久食易導(dǎo)致消化不良，故食欲缺乏、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉患者忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏者應(yīng)忌食;腎衰患者不宜食甲魚(yú)。
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