中國人都愛吃玉米，特別是有很多地方的人將玉米作為主食。玉米營養(yǎng)價值高，其維生素含量非常高，玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體健康頗為有利。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、糖尿病可以吃玉米
2、吃玉米面需要注意什么
3、脯乳期可以吃玉米嗎
糖尿病可以吃玉米
可以吃的，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協(xié)同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。而且，玉米中豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎等有輔助治療作用。專家指出，糖尿病人吃玉米不能擔心，吃香甜的水煮玉米棒不但能一飽口福，而且常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。
吃玉米需要注意什么
1、免疫力低下的人群
免疫能力不好，那么同樣的也是不建議吃玉米的。玉米中的膳食纖維是有很多的，它的營養(yǎng)價值很高，但是對于免疫力低下的人，吃了卻可能會導致免疫力進一步的受到影響。免疫力太差，人很容易生病，所以說大家一定要注意。
2、體力活動比較重的人群
玉米的碳水含量相比較米面來說比較低，也可以理解為卡路里含量相對少，所以說如果是從事重體力活的人，吃同等量玉米不如吃米面來的扛餓。當然如果多吃一些玉米，效果就和米面一樣了。
3、缺鈣、鐵等元素的人群
對于普通人來說，多吃一些玉米肯定是很好的，但是那些缺鐵以及缺鈣的人，吃玉米是非常不建議的。因為玉米中含有一些植酸，這種成分會阻礙人體對于鈣質和鐵的吸收，所以已經缺鐵和缺鈣的情況下，就不建議再去吃玉米了。
4、患消化系統(tǒng)疾病的人群
消化能力不好，那么也不宜吃玉米。玉米屬于典型的粗糧，粗糧都是膳食纖維很多的，人體消化起來有一定的難度，平常人可能沒有太大的感覺，但消化系統(tǒng)有疾病的人，吃了就會感覺到消化很有難度，可能會導致腹瀉和腹脹。
脯乳期可以吃玉米嗎
哺乳期可以吃玉米，但要完成熟透后再食用。烹調盡管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營養(yǎng)價值的更高的抗氧化劑活性。建議哺乳媽媽吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進，因為玉米的許多營養(yǎng)都集中在這里。此外，玉米中含蛋白質，與富含維生素C的草莓同食，可防黑斑和雀斑。但是，不能常把玉米當主食來吃，否則容易導致營養(yǎng)不良，不利健康。
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