海苔本身的營養(yǎng)很高，因為它生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫”。很多人都喜歡把海苔當(dāng)做零食吃，但是海苔的價格比較貴，挑選質(zhì)量好的海苔至關(guān)重要，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、吃海苔有什么好處？
2、怎么挑選到質(zhì)量好的海苔？
3、海苔一次能吃多少？
吃海苔有什么好處？
預(yù)防甲狀腺腫大。海苔營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。
有益心血管健康。海苔中富含牛磺酸，而�；撬崾且环N氨基酸，廣泛存在于人體腦部、視網(wǎng)膜、心臟、膽汁。適當(dāng)吃海苔可以保護(hù)心肌、增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防冠心病、心肌缺血、高血壓、心律失常等心腦血管病的發(fā)生。
抗癌。海帶由紫菜烤制而成，其中含有脂溶性活性化學(xué)成分-溴酚類化合物和類胡蘿卜素具有抗癌作用。有助于防治腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等。
促進(jìn)排便。海苔的1/3是食物纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)體內(nèi)毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。便秘的人可以吃海苔后多喝水，其中的膳食纖維會大量吸水增強(qiáng)糞便體積，對緩解便秘很有幫助。
有益于幼兒生長發(fā)育。海苔中的�；撬岢擞幸嫘呐K健康，對嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有促進(jìn)作用，可以增強(qiáng)兒童記憶力，還能促進(jìn)視網(wǎng)膜和視力發(fā)育，預(yù)防白內(nèi)障。富含的膽堿和鈣則能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長發(fā)育。
預(yù)防膽結(jié)石。�；撬崾悄懼闹饕煞郑｜S素與膽汁酸結(jié)合可以促進(jìn)膽汁代謝，從而預(yù)防膽道梗阻、膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
增強(qiáng)免疫力。海苔所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫的功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力，顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。
預(yù)防缺鐵性貧血。海苔中含豐富的礦物質(zhì)鐵，一片海苔鐵的含量與一塊豬肝差不多，2片紫菜相當(dāng)于3瓶牛奶和一個雞蛋。因此，女性食用海苔可以預(yù)防缺鐵性貧血。
怎么挑選到質(zhì)量好的海苔？
選擇低鹽海苔一些普通的海苔放到嘴里面，咸度一般都比較高，所以應(yīng)該選擇鹽分含量比較低的海苔，養(yǎng)成清淡口味的飲食習(xí)慣。
看生產(chǎn)日期一般海苔的外包裝上面都有生產(chǎn)日期以及限制使用的日期，國產(chǎn)的只是有生產(chǎn)日期，因此要看好，盡量買新鮮一些的，臨期的海苔及時搞促銷了，也不宜購買。
海苔一次能吃多少？
海苔雖然有很高的營養(yǎng)價值，但是它里面含有的碘和味精太多，吃多了對人體不好，而且海苔里面含有的熱量也很高，每100克的海苔里就含有127大卡的熱量，會導(dǎo)致肥胖，所以一般一天食用2到3克的海苔就可以了，過量食用會對身體造成負(fù)擔(dān)。
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