菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。那么，怎么判斷菠蘿蜜熟沒熟？吃菠蘿蜜有哪些好處？下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、怎么判斷菠蘿蜜熟沒熟
2、吃菠蘿蜜有哪些好處
3、怎么預(yù)防吃菠蘿蜜過敏
怎么判斷菠蘿蜜熟沒熟
菠蘿蜜和榴蓮一樣表面長有“釘”，因此還要看表皮上面“釘”的大小。還處在生長期的菠蘿蜜，表皮的“釘”，會比較尖銳，有一種生長的態(tài)勢。
成熟的菠蘿蜜它的“釘”會比較低調(diào)和保守，柔和一點，而且還會有種萎縮的感覺。另外菠蘿蜜表面的“釘”之間的間隙越大也會越好，即使里面果肉還略微有點生也不要緊，放兩三天就能完全成熟。如果“釘”不僅小，而且還緊實整齊，那說明果肉還沒成熟，即使買回去捂上幾天也沒用，時間長了還會腐敗變質(zhì)。
吃菠蘿蜜有哪些好處
1、補中益氣
菠蘿蜜的核性味甘平，入肺經(jīng)，有補中益氣、滋養(yǎng)補虛的功效，適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。
2、和胃
菠蘿蜜的核為性平食物，味道香甜，煮熟后口感軟糯，非常容易消化，有和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。
3、補充能量
菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，屬于長鏈糖，在口腔和胃腸內(nèi)會被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機(jī)體消耗，因此食用菠蘿蜜的核還能夠為機(jī)體補充能量。
4、通乳
菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉、脂肪以及蛋白質(zhì)，煮熟后味道香甜軟糯，對婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥有一定的治療功效，因此產(chǎn)后虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。
怎么預(yù)防吃菠蘿蜜過敏
在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。在雷州半島地區(qū)的徐聞縣，人們經(jīng)常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”；除此之外，當(dāng)?shù)厝诉�用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。
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