中毒是指人體通過飲食、呼吸、注射或皮膚接觸的方式，吸收了一定劑量的有毒、有害物質(zhì)，導(dǎo)致體內(nèi)的組織、器官受到損害，并引發(fā)全身性的癥狀，甚至可能導(dǎo)致患者死亡。那么，食物中毒怎么急救？常見的中毒有哪些？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、食物中毒怎么急救
2、常見的中毒有哪些
3、怎么預(yù)防食物中毒
食物中毒怎么急救
1、解毒
大家都知道的是醋是具有一定的稀釋作用的，所以對(duì)于解毒來說也是有一定的功效的。如果不小心出現(xiàn)食物中毒的情況，建議可以將醋進(jìn)行一比二的稀釋，然后喝下，這樣對(duì)緩解中毒還是很可行的。
2、導(dǎo)瀉
這個(gè)事針對(duì)食物剛進(jìn)入體內(nèi)還不超過兩個(gè)小時(shí)的時(shí)候，可以用一些瀉藥來讓自己把吃進(jìn)去的東西拉出來，這樣可以最大限度的減少對(duì)我們身體的傷害，多喝水也是必須的，這樣才更利于排除體內(nèi)的毒物的。
3、催吐
如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。
常見的中毒有哪些
1、食物中毒
進(jìn)食了有毒的食物，例如毒蘑菇、河豚魚、木薯等；或是受到細(xì)菌、細(xì)菌代謝物或其他毒素污染的食物。
2、農(nóng)藥中毒
農(nóng)藥是用于滅鼠、殺蟲、除草的化學(xué)試劑，具有一定的毒性。農(nóng)藥中毒可能發(fā)生在生產(chǎn)、使用環(huán)節(jié)，也可能由于食物、飲用水受到其污染而中毒，還可能是有人無意或刻意服用大量農(nóng)藥而造成嚴(yán)重?fù)p害，甚至致命。
3、毒品中毒
國家管制的成癮性麻醉（鎮(zhèn)痛）劑和精神科藥物就是俗稱的“毒品”。此類化學(xué)物質(zhì)事實(shí)上可作為藥物用于臨床治療，只有在被吸毒人員濫用時(shí)才成為毒品。短時(shí)間內(nèi)大量吸食毒品，將引發(fā)急性中毒，因呼吸或循環(huán)衰竭而致人死亡。
4、有機(jī)溶劑中毒
有機(jī)溶劑雖然在常溫下是液體，但具有極強(qiáng)的揮發(fā)性，很可能通過呼吸道引起中毒。并且此類物質(zhì)脂溶性強(qiáng)，很容易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，干擾細(xì)胞的正常功能。苯類物質(zhì)還可導(dǎo)致基因突變，令細(xì)胞發(fā)生惡性轉(zhuǎn)化，形成癌癥。
5、動(dòng)物咬傷中毒
毒蛇、毒蟲在咬傷人體的過程中會(huì)釋放毒液，此類毒液往往具有心臟毒性、神經(jīng)毒性或?qū)е履δ苷系K，需要及時(shí)救治，否則可有致死風(fēng)險(xiǎn)。
6、酒精中毒
急性酒精中毒是一次性飲用大量酒精，對(duì)中樞神經(jīng)產(chǎn)生顯著的抑制作用，導(dǎo)致昏睡或昏迷，甚至引起呼吸或循環(huán)功能衰竭。長期酗酒的危害在于損傷消化道和肝臟的結(jié)構(gòu)和功能，引起慢性炎癥，同時(shí)還能造成患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良、維生素缺乏。
7、藥物中毒
最常見的是各種鎮(zhèn)靜催眠藥中毒。此類中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑，臨床用于鎮(zhèn)靜、催眠，但假如一次性大劑量服用可導(dǎo)致全身麻醉，引起急性藥物中毒。部分患者長期濫用安眠藥可形成中樞神經(jīng)慢性中毒，出現(xiàn)語言障礙、意識(shí)模糊、智力下降、性格異常等。
8、煤氣中毒
即一氧化碳中毒，這是一種最常見的通過呼吸道中毒的類型。金屬冶煉、生產(chǎn)燃?xì)獾倪^程都可能發(fā)生一氧化碳中毒事故。日常生活中，在燃燒不充分的情況下也會(huì)產(chǎn)生高濃度的一氧化碳，例如在密閉的室內(nèi)用煤爐取暖。一氧化碳可以與血紅蛋白緊密結(jié)合，使其無法輸送氧氣，造成全身性缺氧，可引發(fā)心臟和腦部的嚴(yán)重?fù)p傷。
怎么預(yù)防食物中毒
1、餐飲單位加工容器生、熟分開，避免食品直接和間接交叉污染。
2、熱菜貯存溫度應(yīng)保持在60℃以上，保溫溫度低于這個(gè)溫度則可能加速細(xì)菌的生長繁殖，增加食品的危險(xiǎn)性。
3、把住餐飲單位食品采購關(guān)，即在批量采購食品時(shí)必須向供貨方索取衛(wèi)生許可證及采購食品的批次衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。
4、烹調(diào)加工所用原料應(yīng)保證新鮮并徹底加熱。這也是一個(gè)發(fā)生食物中毒的重要環(huán)節(jié)，如果控制不嚴(yán)，細(xì)菌性、有毒動(dòng)植物、化學(xué)性食物中毒均可發(fā)生。
5、剩余飯菜是學(xué)校食堂常見的中毒之一。熱菜加工應(yīng)做到盡量不�；蛏偈＃粲猩倭渴Ｓ囡埐�，應(yīng)妥善保存放入熟食專用冰箱保存。次日食用前必須徹底加熱
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.sykybg.com/
