鋅是體內(nèi)第二大含量的微量元素，對于蛋白質(zhì)代謝與合成、核酸代謝以及細胞膜的穩(wěn)定性均至關重要；鋅還作為300多種酶的輔助因子參與酶的活性，為多種細胞代謝功能所必需。因此，鋅在生長發(fā)育、性功能成熟、免疫系統(tǒng)發(fā)育及功能等方面具有重要的生理功能，同時還會促進組織增生修復。那么，為什么會有鋅缺乏癥？鋅缺乏癥有哪些癥狀？下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、為什么會有鋅缺乏癥
2、鋅缺乏癥有哪些癥狀
3、鋅缺乏癥會引起哪些疾病
為什么會有鋅缺乏癥
1、攝入食物含鋅量不足
長期膳食中缺少含鋅多的動物性食物、饑荒時食物總量不足等，以及谷類加工過細鋅損失較多、偏食含鋅量較少的食物、膳食搭配不合理致使膳食中鋅缺失多或吸收利用受干擾。
2、需求增加
生長發(fā)育期和營養(yǎng)不良恢復期相對鋅需要量增多，孕婦與乳母需鋅亦較多，如攝入不足，可致母親與胎兒、乳兒缺鋅。全胃腸道外營養(yǎng)如未加鋅或加鋅不足，可致嚴重缺鏈。感染、發(fā)熱時鋅需要量增加，同時食欲下降，入量減少，易致缺鋅。
3、鋅吸收障礙
長慢性腹瀉如吸收不良綜合征、脂肪瀉、胰腺囊性纖維性變、短腸綜合征等，都可導致鋅吸收減少。
鋅的吸收受多種因發(fā)的影響，比如食物中膳食纖維、鈣和鐵等二價金屬元素攝入過量，則會抑制鋅的吸收。牛乳中含鋅與母乳相似，但吸收利用率不及母乳高。
4、鋅長期丟失或排泄過多
如患嚴重創(chuàng)傷、大面積燒傷、反復大量失血、溶血等使鋅大量丟失；長時間服用皮質(zhì)激素類藥物、四環(huán)素類及青霉胺等促使鋅排出，以及患糖尿病、腎病、嚴重尿毒癥等也使鋅從尿液中排出增多；某些疾病引起大量出汗，也可使大量鋅從汗液中損失，都可造成體內(nèi)鋅缺乏。
5、遺傳缺陷
腸病性肢端皮炎是一種少見的常染色體隱性遺傳病，常在母乳喂養(yǎng)停止后的2~4周內(nèi)發(fā)病，可因小腸吸收修功能缺陷致嚴重鋅缺乏，以急性口周和肛門周圍皮炎、頭發(fā)脫落、生長遲緩為特征性表現(xiàn)。
6、其他因素
如鉛中毒及被動吸煙所致鎘攝入增多，影響鋅的吸收，造成鋅的缺乏。
鋅缺乏癥有哪些癥狀
1、皮膚黏膜損害
可表現(xiàn)為皮膚粗糙、皮炎、反復口腔潰瘍等。
2、毛發(fā)改變
可表現(xiàn)為脫發(fā)，毛發(fā)變稀、色淺。
3、眼部癥狀
缺鋅會導致視黃醛結(jié)合蛋白減少，從而出現(xiàn)夜盲。
4、其他
缺鋅還使傷口愈合延遲，嚴重缺鋅者還可出現(xiàn)貧血、心肌損害、肝硬化及尿毒癥等癥狀。
5、易感染
缺鋅可引起T淋巴細胞功能損傷，使免疫功能能下降，進而容易發(fā)生感染。
6、智力發(fā)育遲緩
缺鋅會使腦部DNA和蛋白質(zhì)的合成障礙，使腦內(nèi)谷氨酸濃度降低，進而引起智能發(fā)育障礙。
7、兒童生長發(fā)育落后
缺鋅會引起調(diào)節(jié)人生長發(fā)育的生長激素軸及性腺軸的功能不良，導致兒童生長遲緩、體格矮小、性發(fā)育延遲等。
8、食欲不振
鋅缺乏會影響舌頭上感覺味道的味蕾細胞的更新，也會影響唾液中一些酶的活性，會使人的味覺敏感度下降，可導致食欲缺乏、厭食和異食癖（吃一些非正常的食物，如泥土）。
鋅缺乏癥會引起哪些疾病
1、白內(nèi)障
白內(nèi)障是指由于晶狀體透明度降低或顏色改變導致的視覺障礙性疾病。其發(fā)病機制較為復雜，是機體內(nèi)外因素對晶狀體長期綜合作用的結(jié)果。50歲以上老人多發(fā)，主要表現(xiàn)為視力下降、視物模糊、重影等。
2、夜盲癥
夜盲癥俗稱“雀蒙眼”，是以入暮或在光線昏暗處視物不清為特征的一種視覺障礙性病變�？捎删S生素A缺乏引起，也可因眼部疾患所致。某些情況下也可能是眼睛適應黑暗的過程比較遲緩。夜盲癥會給患者的生活帶來極大的不便，夜間單獨出行有發(fā)現(xiàn)危險的可能。
3、異食癖
異食癖指發(fā)生于嬰幼兒和童年期，以持續(xù)性嗜食非食物和無營養(yǎng)的物質(zhì)為特征，且并非其他精神障礙所致的一種進食障礙。臨床表現(xiàn)為兒童持續(xù)性的食用不可作為食物的非營養(yǎng)性物質(zhì)，如泥土、沙子、紙、石頭、石膏、顏料、指甲等。這些行為與兒童的發(fā)育水平不相當，也不符合兒童所處的文化背景。
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