專家來揭秘 豆腐減肥的秘密
豆腐是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，比如優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂以及碳水化合物營(yíng)養(yǎng)，而且長(zhǎng)期食用豆腐也不會(huì)擔(dān)心身材發(fā)胖等情況。所以說豆腐的減肥效果是比較好的，還不會(huì)給人們的身體健康帶來更嚴(yán)重的影響，下面讓我們了解下豆腐的健康減肥方法。
㈠豆腐中富含蛋白質(zhì)
一般在西方國(guó)家優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)主要會(huì)來源于一些果汁、奶酪、漢堡以及面包等食物中，超重和肥胖者在平衡飲食的前提下，可以適當(dāng)增加雞蛋、牛奶、大豆等蛋白的攝入量，這樣即有助于控制體重，又可以減少各種疾病風(fēng)險(xiǎn)，增進(jìn)健康。以大豆蛋白為例，顧名思義就是從大豆中提取出來的蛋白質(zhì)，大豆蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質(zhì)，就是指該蛋白質(zhì)不僅提供從食物中攝取的人體必需氨基酸，而且這些氨基酸也處于良好的平衡狀態(tài)，能滿足人體的需要。
㈡豆腐減肥法三大優(yōu)勢(shì)
1、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)攝取這種營(yíng)養(yǎng)過多時(shí)會(huì)刺激到消化道內(nèi)腸來促進(jìn)胰酶肽的分泌，從而達(dá)到抑制食欲的效果。相對(duì)于高碳水化合物的食物來說，蛋白質(zhì)屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會(huì)刺激血糖驟升驟降，從而減少產(chǎn)生饑餓感。
2、蛋白質(zhì)的能量轉(zhuǎn)換率是很低的，在三大營(yíng)養(yǎng)素中每克蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的卡路里只有四個(gè)，而每克脂肪產(chǎn)生9個(gè)卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。
通過對(duì)健康減肥食譜的相關(guān)介紹，希望對(duì)美眉有所幫助。在平時(shí)的飲食過程中應(yīng)該主要對(duì)飲食方式進(jìn)行改善，養(yǎng)成每天運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，只要不過度鍛煉、不損害身體的健康就可以了，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去就可以輕松的實(shí)現(xiàn)減肥瘦身的目的了。
