食物中所含熱量與人體所生出的脂肪是密不可分的。在瘦身與美食之間徘徊的女性朋友，當(dāng)你攝取的是低熱量的食物時(shí)，你就不用苦苦掙扎在一取一舍的痛苦邊緣了?？墒?，怎樣區(qū)分食物的熱量的高低呢？必須擦亮眼睛好好辨認(rèn)了！

1.選擇體積大、纖維多的食物

因?yàn)檫@種食物可增加飽足感，從而有效地控制你的食欲，例如，新鮮蔬菜、水果。專家介紹，蔬菜水果在防治肥胖和腫瘤中的作用已被醫(yī)學(xué)界公認(rèn)，在世界衛(wèi)生組織報(bào)告中這一關(guān)系已被認(rèn)定為是證據(jù)確鑿。

2.選擇新鮮的天然食物

新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如，胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。

3.選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物

很多女孩子都不知道如何控制自己的飲食結(jié)構(gòu)，現(xiàn)在美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家就提示女孩子們，只要注意日常生活中所食物品的說(shuō)明，就會(huì)遠(yuǎn)離肥胖。

4.獨(dú)立包裝食品

需要注意食品包裝上注明的營(yíng)養(yǎng)成分。另外如果獨(dú)立分開成一份一份的食品，你需要特別注意是否每份食物的量超出自己所需的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)成分。

5.來(lái)自脂肪的熱量

熱量是人體從食物中獲取的重要能量。食品說(shuō)明上一般告訴了該食物中多少熱量來(lái)自食物中的脂肪。比如一份提供250卡路里的奶酪，那么其中110卡路里熱量是奶酪中的脂肪所提供的。

6.控制脂肪、膽固醇和鈉

如果攝入過(guò)多的脂肪、飽和脂肪、轉(zhuǎn)脂肪、膽固醇和鈉這些物質(zhì)的話，那么有可能會(huì)令身體陷入一些疾病的威脅，比如心臟病、高血壓、癌癥。應(yīng)該盡可能地平衡飲食結(jié)構(gòu)，少吃冰激凌、黃油蛋糕、奶酪、油炸食物、沙拉等。

7.分清糖分來(lái)源

不少食品中都含有糖分，這個(gè)時(shí)候需要看清標(biāo)簽上糖分來(lái)自什么物質(zhì)，是來(lái)自天然水果成分中的，還是人工添加劑。

不過(guò)有的時(shí)候糖分也被換了名字，叫做玉米糖漿、果汁濃縮物、蜂蜜、葡萄糖等。最好是選擇同類食物中含糖最低的。

8.注意選富含纖維、維生素、鈣、鐵的食品

纖維、維生素A和C、鈣、鐵是人體每日所需的元素。攝入充足的鈣，能夠幫助自己將來(lái)不患老年骨質(zhì)疏松癥;攝入纖維可以降低患腸癌的概率。