豆制品應(yīng)該是很多人都普遍喜歡吃的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)豆制品都是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的，正是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以現(xiàn)在豆制品的其他產(chǎn)品越來(lái)越多，怪味胡豆就是其中的一種，同時(shí)因?yàn)楣治逗沟奈兜来_實(shí)很特別，所以受到很多朋友的喜愛(ài)。還有一些人還會(huì)拿怪味胡豆來(lái)減肥，因?yàn)樗麄冇X(jué)得豆制品大多都是很好的。

怪味胡豆其實(shí)就是用胡豆做成的，所以在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面和胡豆是差不多的。說(shuō)到胡豆這個(gè)名字也許很多人都不知道，其實(shí)簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)胡豆就是我們經(jīng)常吃的蠶豆。那么吃怪味胡豆到底會(huì)不會(huì)減肥呢？下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下。

怪味胡豆的原料為胡豆，含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防心血管疾病。蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用?，F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。

1.降低膽固醇：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.抑癌抗癌：延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

怪味胡豆?fàn)I養(yǎng)素含量(每100克)，熱量(大卡)403.00 ，碳水化合物(克)69.60 ，脂肪(克)12.10 ，蛋白質(zhì)(克)12.60，纖維素(克)8.70.怪味胡豆含面粉物質(zhì)和糖以及鹽，而且會(huì)用油炸的方式，少吃應(yīng)該不會(huì)胖.規(guī)格：顆粒完整，碎瓣在2%以下，上糖均勻，顆粒上糖率為95%以上，無(wú)粘連。色澤：茶花色，色澤一致。組織：顆粒表面近似桑椹，酥脆，無(wú)雜質(zhì)。口味：酥脆，并具有香甜麻辣咸的獨(dú)特風(fēng)味，否則不是怪味胡豆。

了解了這么多，我們首先認(rèn)識(shí)到一點(diǎn)，那就是其實(shí)胡豆就是蠶豆。另外就是怪味胡豆的雖然脂肪含量并不高，但是它的熱量是非常高的，所以是肯定不能拿來(lái)減肥的。不但不能拿來(lái)減肥，而且吃過(guò)了還很有可能導(dǎo)致自己身體的肥胖，所以要少吃。