在眾多減肥方法中，食譜減肥受到了很多人的青睞。今天就讓小編帶我們一起來了解幾種食譜減肥法。

一、咖哩蒟蒻面

材料：馬鈴薯一顆、胡蘿卜一條、小排骨肉250克、蘋果半顆、咖哩塊半盒、水800c.c、蒟蒻面條一盒。

作法：

1、將馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果去皮切成大丁狀。

2、將水放入鍋中，沸騰后將排骨、馬鈴薯及胡蘿卜放入，滾煮約十分鐘。

3、等馬鈴薯及胡蘿卜邊邊煮得有點透明，放入咖哩塊同煮;轉小火。

4、等咖哩和湯汁融為一體，續(xù)煮兩分鐘，放入蘋果塊;熄火，完成咖哩醬汁。

5、另取水煮沸，將蒟蒻面條投入燙過，撈起盛于盤中，澆上咖哩醬汁即可。

點評：

用蒟蒻面代替面飯類淀粉食物，淋上燉煮得濃郁噴香的咖哩醬，就是一頓熱量減半、美味卻不打折的主食！

這道菜是我既能達到瘦身目標，又可以同時培養(yǎng)和家人感情的好選擇，因為一煮就是一大鍋，就算家人、朋友吃不完，放在冰箱里慢慢吃，也可以吃上好多天。

別一見到咖哩就以為是熱量很高的食物，用蒟蒻代替淀粉主食，可以少掉一半的熱量?？吹綗狎v騰的咖哩上桌，立刻有幸福的感覺，而不會像吃無油瘦身餐一樣，有強制瘦身的不悅感。

蘋果在這里擔任的是讓口感圓潤的角色，煮熟的蘋果，甜絲絲的滋味和咖哩簡直是絕配！如果沒有空等排骨燜熟，可用薄豬肉或雞胸肉片取代，就是快速又美味的選擇！

二、海味香瓜盅

材料：香瓜一顆、蘋果半顆、草蝦仁四尾、小型鮮干貝四顆、蟹肉棒一條、低脂沙拉醬少許。

作法：

1、香瓜去皮，去掉頂?shù)俸髲拈_口取出中間的籽，清空內(nèi)里后使之成為一個容器。

2、蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用。

3、蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。

4、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi)，即可上桌。

點評： 富含優(yōu)質蛋白質及維他命，肌膚健康又亮麗！ 香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質，可以促進血液循環(huán)、幫助消化、預防口干舌燥等，更能讓你的皮膚水當當。

搭配的海鮮蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優(yōu)質蛋白質和鈣質的營養(yǎng)海產(chǎn)，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。吃的時候可以先從里頭的海鮮享用起，最后再連同香瓜全部吃掉，是不是也饒富趣味呢？

三、青木瓜蛤蜊湯

材料：青木瓜一顆、蛤蜊20顆、姜絲和鹽各少許。

作法：

1、蛤蜊泡水一夜，使吐沙。(可加一匙鹽在水中，加快吐沙速度)

2、青木瓜對半剖開，去籽、削皮，切成大塊。

3、在鍋中將水煮沸，置入青木瓜塊，等煮得略呈透明，放入蛤蜊。

4、等蛤蜊張開即可熄火，放入姜絲與鹽少許，即可起鍋。

點評：

清爽無油的湯品，對促進胸部發(fā)育有益之外，還有清涼退火的神奇窈窕功效！ 生長于三四月間，尚未成熟的青木瓜，以其神奇的豐胸窈窕功效，讓愛美的美眉們趨之若鶩！

事實上，它不僅對促進乳房發(fā)育有奇效，青木瓜對于退火氣也有不錯的效果喔！而青木瓜用來燉湯，纖細高雅的滋味更勝大黃瓜等一般瓜類。

鮮美的蛤蜊是物美價廉的海鮮，用來煮湯最適合夏天傍晚食用，保證清爽甘甜。要讓蛤蜊吐沙，除了在水中放一小匙鹽之外，加上一兩滴色拉油，也能很快收到同樣的效果。姜絲不僅擁有好氣味，更能去腥提鮮，頓時就讓整碗湯質感大大提升！

總之，在眾多減肥方法中，運動和飲食減肥是最健康也是最持久的減肥方式。當然，對于不熱愛運動的人們來說，食譜減肥是一個很好的選擇。以上關于幾種食譜減肥法，希望可以幫助想要減肥的朋友成功瘦身。