頭發(fā)能夠反映健康狀況，是因?yàn)檎Ｈ说念^發(fā)狀況由神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)協(xié)同合作進(jìn)行指揮調(diào)控，使得脫發(fā)與生發(fā)處于一個(gè)動態(tài)平衡。內(nèi)分泌中的腎上腺皮質(zhì)激素、性激素、甲狀腺素等，老老實(shí)實(shí)的監(jiān)控著頭發(fā)的生長與衰退。一旦系統(tǒng)出現(xiàn)狀況，頭發(fā)的生長就要亂套了。目前市場上銷售的滋潤型洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素中，很多都添加了一種叫硅油的化學(xué)成分，長期使用可能使頭發(fā)脫落，出現(xiàn)禿頂。對此，醫(yī)師表示，脫發(fā)較為嚴(yán)重的老年人尤其要警惕，慎用此類洗發(fā)水。秋季容易脫發(fā)，秋季養(yǎng)發(fā)的方法最好是食療。那養(yǎng)發(fā)該吃什么了？

據(jù)了解，市面上一般的滋潤型洗發(fā)水里都會含硅油，醫(yī)師表示，雖然硅油的比例占得很小，只占了千分之幾，但由于硅油本身的不透水性和其他惰性，會封閉毛孔，下一次使用時(shí)，原先已經(jīng)包覆在發(fā)絲上的硅油無法被徹底洗凈，反而會隨著使用次數(shù)的增加，一層層地不斷包覆在發(fā)絲外層，使得頭發(fā)逐漸喪失彈性、毛孔被阻塞，從而導(dǎo)致頭發(fā)供氧不足，這就會影響頭皮健康， 使油脂分泌更旺盛，而且頭皮也容易發(fā)癢，甚至可能產(chǎn)生脫發(fā)的后遺癥。由此可見洗發(fā)水可以導(dǎo)致脫發(fā)。要想徹底解決發(fā)質(zhì)問題，還得從改善健康開始。

不同健康隱患導(dǎo)致頭發(fā)出現(xiàn)的相應(yīng)問題：

(1)甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，可能會有損發(fā)質(zhì)而造成脫發(fā);

(2)甲狀腺機(jī)能減退，可能使發(fā)質(zhì)變脆而干枯;

(3)營養(yǎng)不良或貧血，會造成掉發(fā)過多;

(4)當(dāng)受到強(qiáng)烈刺激，神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂時(shí)，頭發(fā)會大量脫落健康秀發(fā)的判斷標(biāo)準(zhǔn)：烏黑、發(fā)亮、光滑、發(fā)根均勻?qū)ΨQ、不分叉、油分適中、色澤一致，沒有頭皮屑，甚至在手感上，也能感覺出潤澤、松軟、富有彈性，易于梳理。那么，怎么做才能擁有健康秀發(fā)呢？下面為你介紹三類對養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)有奇效的食物，它們可通過改善健康問題達(dá)到養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的效果。

1、含碘食物

經(jīng)常出現(xiàn)掉頭發(fā)的情況，與人體中營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏有著密切的關(guān)系，如果人體長期大量的缺碘(Se)元素就會導(dǎo)致出現(xiàn)脫發(fā)以及掉發(fā)的情況。因此對于這部分人群而言，在日常生活中多注意補(bǔ)碘(Se)就可以有效的預(yù)防脫發(fā)及掉發(fā)的情況發(fā)生，同時(shí)還有利于頭發(fā)的生長。

這就是前面說過的甲狀腺分泌機(jī)能異常引起的發(fā)質(zhì)問題。長期缺碘(Se)還會導(dǎo)致狀腺分泌異常，而補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的分泌功能，因此對頭發(fā)非常有好處。

海產(chǎn)品中所含有的碘要比其他食物高出很多，同時(shí)還更有利于人體的消化以及吸收。除了海產(chǎn)品之外，還有在各種蔬菜以及水果中同樣有碘(Se)元素的存在，因此也應(yīng)該多吃。

2、含鐵食物

人體各個(gè)組織器官的正常運(yùn)行都需要大量鐵(Fe)元素的加入，長期缺鐵(Fe)同樣會導(dǎo)致人體抵抗力下降，造成脫發(fā)、掉發(fā)等情況發(fā)生。

在頭發(fā)的生長過程中需要鐵(Fe)的合成，如果缺鐵(Fe)的話就會導(dǎo)致頭發(fā)得不到營養(yǎng)從而導(dǎo)致脫發(fā)以及頭皮屑的生成。同時(shí)長期缺鐵(Fe)還會影響到發(fā)質(zhì)以及黑色素的生成，從而導(dǎo)致出現(xiàn)頭發(fā)偏黃的情況。這是前面所說的貧血引起的脫發(fā)。

要想讓頭發(fā)健康的生長，補(bǔ)鐵非常重要，而生活中補(bǔ)鐵的方法有很多，最常見也是最有效的補(bǔ)鐵方法以食物為主。

鐵(Fe)元素的來源包括：豬血、蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、桂圓、櫻桃等。

3、富含維生素E的食物

維生素對于我們?nèi)梭w健康而言非常的重要，而且不同種類的維生素有著不同的功效。比如維生素E，如果人體長期缺乏維生素E，不但會導(dǎo)致皮膚暗淡無光，同時(shí)還會導(dǎo)致頭發(fā)得不到充足的營養(yǎng)滋潤，因此而出現(xiàn)掉發(fā)以及脫發(fā)的情況。同時(shí)，缺乏維生素E的患者其發(fā)質(zhì)也非常的干枯毛躁，因此這類患者在日常生活中也應(yīng)該多吃些含有維生素E的食物。

維生素E可抵抗毛發(fā)衰老，還可以促進(jìn)毛母細(xì)胞分裂，從而起到保護(hù)頭發(fā)的功效。生活中多吃富含有維生素E的食物可有效的補(bǔ)充維生素E。如果你問我：“吃什么能長頭發(fā)？”，富含維生素E的食物必不可少，而食物中的維生素E主要來源于：果蔬、堅(jiān)果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等。

果蔬類代表：獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山藥。

堅(jiān)果類代表：杏仁、榛子和胡桃。