燕麥粥的做法大全 寶貴方法教給你！
2017-07-10 07:09:20 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：要做好燕麥粥這道美食，首先要準(zhǔn)備燕麥、冰糖以及的紅皮花生米等原材料，這道美食的制作過(guò)程算不上很復(fù)雜，但需要有足夠的耐心，很多美食都
要做好燕麥粥這道美食，首先要準(zhǔn)備燕麥、冰糖以及的紅皮花生米等原材料，這道美食的制作過(guò)程算不上很復(fù)雜，但需要有足夠的耐心，很多美食都是急不來(lái)的，燕麥粥也是如此。
一、花生燕麥粥
材料：紅皮花生米，燕麥，大米，冰糖
做法：1、花生米、燕麥、大米洗干凈，加兩碗水煮成粥
2、最后放入冰糖，燜十分鐘再舀出來(lái)會(huì)非常美味
注意：像紅棗、桂圓、葡萄干等等，出鍋前煮五至十分鐘放在粥里即可，過(guò)早加在粥里會(huì)使粥變色。
二、酒釀燕麥羹
1.秤取500克糯米
2.糯米淘洗干凈
3.用水浸泡12小時(shí)左右
4.至米可用手輕輕捏碎
5.放入蒸鍋中蒸30分鐘左右至全部熟透
6.加入適量涼開(kāi)水輕輕撥散，如果喜歡酒釀的水多一點(diǎn)可以稍微多放一些
7.待涼至手溫時(shí)，加入甜酒曲
8.攪拌拌勻
9.裝入保鮮盒中，將米粒壓緊，中間掏個(gè)洞
10.放入面包機(jī)中，其實(shí)也可以直接用面包機(jī)內(nèi)桶做，之前想著是覺(jué)得沒(méi)有蓋子，后來(lái)打開(kāi)說(shuō)明書(shū)一看，可以用層保鮮膜包上
11.面包機(jī)選擇程序14米酒，默認(rèn)時(shí)間48小時(shí)
12.到36小時(shí)以后，可打開(kāi)看看，有著淡淡的酒味，中間的洞全是水就基本好了
三、酒釀燕麥羹
原料：即食燕麥片30克、酒釀2大匙、鵪鶉蛋10個(gè)
配料：白糖、枸杞、桂花
1.即食燕麥片30克
2.加入2-3小碗水
3.鵪鶉蛋煮熟剝殼
4.將燕麥片大火煮開(kāi)，改小火再煮3分鐘
5.加入鵪鶉蛋
6.加入酒釀煮開(kāi)
7.依各人口味調(diào)入白糖
8.撒入洗凈的枸杞和桂花
