雞肉青菜粥怎么做？
2017-07-09 00:47:34 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：綠色蔬菜因?yàn)槠浣】刀铱梢詭椭哦镜膬?yōu)點(diǎn)被越來越多的人所喜愛，而雞肉，更是因?yàn)槠洚?dāng)中所含的豐富的蛋白質(zhì)出來越多的出現(xiàn)在人們的飯桌上
綠色蔬菜因?yàn)槠浣】刀铱梢詭椭哦镜膬?yōu)點(diǎn)被越來越多的人所喜愛，而雞肉，更是因?yàn)槠洚?dāng)中所含的豐富的蛋白質(zhì)出來越多的出現(xiàn)在人們的飯桌上。一葷一素這兩種食物，搭配在一起會(huì)有怎樣的效果呢？今天小編來教給大家一道菜，那就是雞肉青菜粥。不僅養(yǎng)胃，而且健脾。
做法1
雞肉青菜粥可以用小米做
雞肉青菜小米粥
用料：
1、雞腿肉或雞胸肉二兩(凈)。
2、小米二兩。
3、糯米一兩。
4、珍珠米一兩。
5、青菜30克
5、鹽3克。
做法：
1、將雞腿去皮去骨，剁成細(xì)粒。
2、砂鍋中加兩斤水，放入洗凈的小米、糯米、珍珠米，用中火燒沸后改小火煮四十分鐘。
3、下雞肉粒攪散后續(xù)煮兩、三分鐘。
4、放少量鹽，撒入青菜末攪拌均勻即成。
做法2
材料
雞腿。青菜。大米。鹽。料酒。食用油。雞精。香油。
做法
1。將雞腿洗凈。去骨。切成丁備用。
2。青菜葉用手撕碎，大米淘洗干凈。
3。將雞腿肉丁和大米一起放入高壓鍋中， 倒入適量水， 加入兩滴食用油， 調(diào)入鹽， 少許料酒， 雞精，蓋上鍋蓋，
大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。
4。關(guān)火等高壓鍋排氣后， 打開鍋蓋， 開火， 放入青菜葉攪拌均勻，也可加一些木耳， 加熱30秒鐘即可， 出鍋可點(diǎn)少許香油。
在日常的生活中，這道粥的烹飪方法并不困難，有做飯經(jīng)驗(yàn)的自然是不必說，缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)的朋友也可以根據(jù)步驟做出美味的雞肉青菜粥。與此同時(shí)，小編建議，早晨的食物中盡量不要吃生冷干硬的東西，對(duì)身體不好，尤其是腸胃不好的人需要注意。
