雞肉南瓜粥怎么做
雞肉南瓜粥是比較常見(jiàn)的一種做法，對(duì)身體的好處很多，比較滋補(bǔ)。雞肉中富含的蛋白質(zhì)非常高，但是脂肪含量卻很低，經(jīng)常吃肌肉可以幫助強(qiáng)身健體。但是不得不說(shuō)的是，很多疾病患者的禁忌都是雞肉。本身南瓜是可以預(yù)防三高的，但是三高患者最好不要吃雞肉。下面，我們一起來(lái)看看雞肉南瓜粥的做法吧！
主要材料是南瓜，蘑菇
中文名 雞肉南瓜粥 主要原料 南瓜，蘑菇
主要食用功效 減肥瘦身，潤(rùn)腸通便
功效：減肥瘦身潤(rùn)腸通便
原料：南瓜；蘑菇；百葉（做菜剩的，已經(jīng)焯過(guò)水）；雞腿；姜；蒜；蔥；
步驟與做法：
1、南瓜，蘑菇，百葉（做菜剩的，已經(jīng)焯過(guò)水），雞腿（材料你可以自己選擇搭配）；雞腿去骨去皮，切成小塊用姜蒜，料酒，鹽和少許蜂蜜（可不用）腌制半小時(shí)以上；南瓜去皮去馕切成小塊。
2、蘑菇切片焯水后備用；不粘鍋加油燒熱，倒入雞肉，翻炒至變色即可（把姜，蒜這些取出）。
3、普通米加水煮開(kāi)后加南瓜粒，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。（水要一次加足，中途加水，會(huì)影響粥的質(zhì)量和口感）
4、煮至粥稍粘稠，南瓜稍軟爛時(shí)加入蘑菇和百葉，并加鹽和糖等調(diào)味（煮的時(shí)候要不斷攪拌，以免糊鍋）。
5、雞肉連湯汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可關(guān)火（煮這個(gè)粥要注意南瓜加入的時(shí)間，以及火候，保證煮好的粥里的南瓜爛而不散）。
以上就是雞肉南瓜粥的做法了，相信大家都已經(jīng)領(lǐng)會(huì)了。除了三高患者不適宜吃雞肉之外，腎虛或者腎病的患者也不適宜吃雞肉，但是南瓜是可以多吃的，南瓜的好處很多。對(duì)于在發(fā)育期的學(xué)生群來(lái)說(shuō)雞肉南瓜粥是非常滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的。
