說(shuō)到薏米大家一定是知道的，是一種常常用來(lái)煮粥的食材。對(duì)于自己的消化系統(tǒng)是有著很大的幫助的，同時(shí)對(duì)于生病體虛的患者在后期的恢復(fù)期間都是有著很大的輔助作用的。而薏米做的最多的就是薏米粥，但是大家知道的就是不論是多好的東西都不能過(guò)多的食用。所以下面就去了解下長(zhǎng)期吃薏米粥身體好嗎？

薏米，性涼，味甘淡.有促進(jìn)新陳代謝，減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用.

1.經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎，消化不良等癥具有效果.還能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用.

2.薏米有防癌的作用，其硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌，子宮頸癌的輔助治療.

3.經(jīng)常食薏米能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機(jī)會(huì).

4.經(jīng)常食薏米，對(duì)防治腳氣病十分有益！因它含有豐富的維生素B1.

5.薏米是美容佳品.但婦女懷孕初期不宜多吃！

薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高：被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，

味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。

藥用價(jià)值

米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優(yōu)良飼料。[2]

【別名】

六谷米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。

【性味】甘淡、微寒、無(wú)毒。

【歸經(jīng)】入脾、胃、肺、大腸。

【功效】清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強(qiáng)筋骨。

【主治】風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。

【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

【說(shuō)明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應(yīng)用。

食用價(jià)值

穎果又稱(chēng)苡仁，味甘淡微甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質(zhì)13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，為價(jià)值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。

關(guān)于長(zhǎng)期吃薏米粥身體好嗎，上文中給大家說(shuō)明了一下。經(jīng)常食用是可以幫助身體的腸胃系統(tǒng)的，而且對(duì)于現(xiàn)在癌癥患者比較多的社會(huì)來(lái)說(shuō)，也是具有很大的防癌的作用的，更重要的是對(duì)于一些愛(ài)美的女性更是有著很大的美容效果的。