紅棗粥的做法大全介紹
2017-07-08 21:25:46 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：現(xiàn)在越來越多的人注重養(yǎng)生。特別是年輕一代的上班一族，由于社會壓力越來越大，養(yǎng)生成為年輕人的追捧。紅棗一般營養(yǎng)含量高，而且含有豐富多
現(xiàn)在越來越多的人注重養(yǎng)生。特別是年輕一代的上班一族，由于社會壓力越來越大，養(yǎng)生成為年輕人的追捧。紅棗一般營養(yǎng)含量高，而且含有豐富多種的微量元素，除了養(yǎng)顏之外，還可以補(bǔ)益脾胃，是養(yǎng)生的好食物。紅棗的做法很多，用來熬粥是最為常見的做法。
紅棗粥采用紅棗，大米加適量水一起烹飪而成。因為大米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，所以紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效、滋補(bǔ)肝腎，益精明目;用于虛癆精虧、腰膝酸痛;眩暈耳鳴、內(nèi)熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明。
做法：糯米、紅棗、紅豆、綠豆、枸杞準(zhǔn)備好。紅棗枸杞洗干凈泡水。所有食材加入高糯米、紅豆、綠豆洗干凈泡水。壓鍋。正好有點(diǎn)剩米飯也一起加入。加水是食材體積的二倍。蓋上蓋子，大火上汽后轉(zhuǎn)小火8-10分鐘即可。
但是也要注意，煮粥是用糯米來煮的。煮的時候挑選一些好的紅棗，要飽滿的。把它切成一粒粒的才能使煮出來的粥更有味道。而且酸過多者不宜常服。
紅棗粥雖然是養(yǎng)生食品，能夠健脾益胃，減輕心血的不足帶來的病狀。但是不能經(jīng)常食用，因為紅棗性溫，經(jīng)常食用會導(dǎo)致便秘、損壞消化功能等，而且糖尿病患者也不宜食用過多的紅棗粥。偶爾，熬紅棗粥，有效地幫助虛弱的人群進(jìn)行療養(yǎng)和保健。
