八寶粥是屬于粥的食物的一種，現(xiàn)在在生活中經(jīng)常會(huì)食用到粥，不過(guò)都是不同品種的這也是根據(jù)每個(gè)人不同的口味和需求制作出來(lái)的成品。八寶粥的做法有很多種，最大的區(qū)別就是一種是市面上賣的那種八寶粥，還有就是自己可以根據(jù)自己的喜好添加自己喜愛(ài)吃的一些食物把它們放在一起熬制成粥就可以了。

只要是不同品種的粥，所是擁有著獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效還有各種屬于它的一些做法。想要更好的去吸收到粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，唯一的方法就是學(xué)會(huì)怎樣去煮這些粥，這樣最方便的方法。那么怎么煮八寶粥呢？

材料：紫糯米100克，紅豆150克，綠豆150克，薏仁100克，蓮子100克，桂圓肉100克，百合少許，紅糖2大匙，米酒2小匙。

做法

①紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚。②將紅豆、綠豆、薏仁煮至八分熟后，加入蓮子煮至熟爛。③紫糯米洗凈后，加水煮成粥狀。④桂圓肉用米酒浸泡，百合則剝開(kāi)成片狀備用。⑤將②、④倒入糯米粥中，加入黑糖，煮開(kāi)即可。

回民八寶粥

材料：江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量

制作做法：

1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈后去皮，桂圓肉切碎沒(méi)派。

2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開(kāi)后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。

黑糯米八寶粥

原料：黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖

做法

1.枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。

2.全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右即可。粗糧干果“八寶粥”是日常食用各色粗糧和干果最好的載體了，黑、白糯米的妙處在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以為下腸道保有所需的營(yíng)養(yǎng)原料。

上面介紹了幾種八寶粥的做法，不同的人擁有著自己偏愛(ài)的口味和喜愛(ài)吃的食材，這就是我們將同種食物創(chuàng)新出各式各樣品種的原因之一。所以想要更好的去吸收食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值學(xué)會(huì)做法是唯一的途徑，一般八寶粥都是會(huì)放一些紅棗，薏米還有桂圓還有花生米等這些都是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。