膽結(jié)石病人的飲食注意事項(xiàng)有哪些
膽結(jié)石疾病，是一種比較常見的疾病，男性多于女性，多于飲食和生活習(xí)慣有很大的關(guān)系，所以說，在飲食方面也是需要非常注意的一項(xiàng)，很多得了膽結(jié)石的病人都不是很了解，下面我們來詳細(xì)講下膽結(jié)石病人的飲食注意事項(xiàng)有哪些？
1、熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡。
2、限制脂肪，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術(shù)前后飲食中的脂肪應(yīng)限制在20克左右，隨病情好轉(zhuǎn)可略為增加，以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點(diǎn)心、奶油蛋糕等。
3、控制食用膽固醇高的食物，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結(jié)石形成。
4、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。充足的蛋白質(zhì)可以補(bǔ)償損耗，維持氮平衡，增加機(jī)體免疫力，對修復(fù)肝細(xì)胞損傷，恢復(fù)正常功能有利。每日蛋白質(zhì)供給量為80～100克，宜選擇的食物有魚、蝦、瘦肉、兔肉、雞肉、豆腐。
5、補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。選擇富含鈣、鉀、鐵的食物。補(bǔ)充維生素C和 B族維生素以及脂溶性維生素也很重要。
6、多食富含纖維的蔬菜、水果，可減少膽結(jié)石形成。
7、戒食一切辛辣食物和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
膽結(jié)石病人的飲食注意事項(xiàng)有哪些？上面給大家介紹了關(guān)于膽結(jié)石病人的飲食注意事項(xiàng)，不知大家了解多少呢？平時(shí)一定要控制高膽固醇血癥的攝入，多吃一些含有維生素多的蔬菜和水果對身體是非常有益的，希望大家能夠掌握這些常識。
