腦血栓患者在生活中到底吃什么蔬菜好呢？人人知道，蔬菜對(duì)于我們?nèi)祟悂碚f是一個(gè)很重要的食物，而一些患上了疾病的患者在改善疾病的時(shí)候就會(huì)先從飲食上面來做到改善，改善食物的時(shí)候大家都覺得吃蔬菜要好得多，蔬菜是一種低脂肪的食物，吃了對(duì)人類有很多好處，那么下面我們就來介紹寡言這個(gè)腦血栓患者到底吃什么蔬菜比較好：

腦血栓作為老人常見疾病，其飲食不僅要堅(jiān)持健康飲食的原則同時(shí)還要注意腦血栓飲食原則，在日常生活中要注意食物多樣，谷類為主，飲食要以清淡為主。如果高血壓老人預(yù)防高血壓，可以在日常生活中多食桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、馬鈴薯等富含鉀的食物，不僅可以輔助降低血壓，而且能降低減少中風(fēng)發(fā)生的機(jī)率。

一、腦血栓食物選擇

1、要增加膳食纖維和維生素c的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

2、平時(shí)宜吃清淡、細(xì)軟、含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

二、腦血栓患者的飲食注意

腦血栓患者首先能要得到及時(shí)的治療，在此基礎(chǔ)上配合食療，會(huì)有很大的收效，其飲食應(yīng)注意給予易消化、高維生素飲食?？山o些新鮮蔬菜切成細(xì)末，水果壓汁頻服。如超過24小時(shí)不能進(jìn)食者，可給鼻飼維持營養(yǎng)。日常飲食應(yīng)注意：

1、 限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動(dòng)物脂肪，使p/s比值達(dá)到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內(nèi)為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi)，也就是說，每周可吃3個(gè)蛋黃。

2、 控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會(huì)下降的，肥胖或超重患者的體重也會(huì)下降，最好能夠達(dá)到或維持理想體重，這樣對(duì)全身各內(nèi)臟的生理功能有益。

以上的食物介紹就是對(duì)這個(gè)腦血栓疾病的一種改善，而患上了腦血栓疾病的時(shí)候一定要重視這個(gè)食物上的改善，不然對(duì)自己的疾病來說將會(huì)是一個(gè)很大的威脅，腦血栓患者做治療的時(shí)候也要休息好，但是同樣的，平時(shí)要加強(qiáng)鍛煉來預(yù)防腦血栓給人們帶來的后遺癥，如果不幸患上了后遺癥，那么就馬上做康復(fù)訓(xùn)練。