有很多人因為長期的飲酒，在飲食上不注意，出現(xiàn)尿酸持續(xù)增高的現(xiàn)象，導(dǎo)致患了痛風(fēng)病，通風(fēng)屬于一種慢性病，一般來說治療起來比較困難，希望長期進(jìn)行治療，最為關(guān)鍵的是痛風(fēng)病要學(xué)會自我調(diào)理，尤其是在飲食上要多加注意，但是有很多人都想知道，痛風(fēng)病患者能吃韭菜嗎？痛風(fēng)病人都有哪些飲食禁忌呢？

痛風(fēng)病人的飲食禁忌

引起痛風(fēng)的發(fā)病因素，主要是從食品中攝入嘌呤過多、機(jī)體嘌呤代謝紊亂及腎臟排泄功能下降等，致使病人血尿酸增高。從食物中攝入的嘌呤與機(jī)體代謝過程產(chǎn)生的嘌呤最終分解產(chǎn)物差異甚大，后者在多種酶的作用下經(jīng)過復(fù)雜的代謝過程主要分解為核酸，被組織細(xì)胞利用，少部分分解成尿酸。

食物來源的嘌呤絕大部分生成尿酸，很少能被機(jī)體利用。所以從食物中攝取嘌呤量的多少，對尿酸的濃度影響很大，故痛風(fēng)病人節(jié)制飲食中嘌呤攝入量非常必要。痛風(fēng)病人的飲食應(yīng)做到因人而異，限制與調(diào)配結(jié)合。

控制飲食總量節(jié)制飲食總量包括兩個部分：

①控制每日攝入嘌呤總量。即使不吃富含嘌呤食物，如果大量食入第二類食品，也會使每日攝入嘌呤的總量超標(biāo)，引起尿酸合成增加，所以補充二類食品時應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制總量。

②節(jié)制每日的進(jìn)食總熱量?？刂泼刻祜嬍持械目偀崃?，減輕體重。痛風(fēng)病人60％～70％為肥胖者，諸多資料顯示，肥胖是痛風(fēng)的危險因素之一，血尿酸與體重指數(shù)呈正相關(guān)。痛風(fēng)病人的飲食以控制在正常人食量的80％左右為妥，嚴(yán)禁暴飲暴食，痛風(fēng)病人常在暴飲暴食后血尿酸水平驟然升高，致使痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作。

痛風(fēng)是嘌呤代謝障礙異常引起的代謝性疾病，因此蔬菜一般是不會影響的，韭菜沒有問題。

痛風(fēng)病屬于一種代謝異常的疾病，大多數(shù)都是因為在飲食上經(jīng)常食用一些高嘌呤的東西導(dǎo)致的，所以一旦出現(xiàn)痛風(fēng)病的話，可以吃一些蔬菜，韭菜也可以吃，但是一定要控制自己高嘌呤攝入，如果有肥胖現(xiàn)象的話，及時減肥對于治療痛風(fēng)病也是很好的選擇。