現(xiàn)如今人們的健康狀況經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些隱患，比方說(shuō)尿酸高就是比較常見(jiàn)的，這是一種很典型的代謝紊亂性疾病，是因?yàn)轶w內(nèi)嘌呤物質(zhì)在代謝的時(shí)候出現(xiàn)了問(wèn)題，才會(huì)讓尿液中的尿酸增多，此時(shí)在飲食方面還是需要格外注意的，那么尿酸高可以吃西紅柿炒蛋嗎？

尿酸高的患者不宜吃含嘌呤多的食物，如肉類(lèi)及動(dòng)物內(nèi)臟等。西紅柿含嘌呤類(lèi)物質(zhì)是很少的，可以食用。因此患者可以吃西紅柿，尿酸高建議多喝水，勤排尿，促進(jìn)尿酸的排泄?？蛇m當(dāng)吃碳酸氫鈉片。

應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪。如對(duì)心腎無(wú)不利影響，應(yīng)多飲水，以及一些利尿的降酸茶。烹調(diào)方法多用燴、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物應(yīng)盡量易消化。多選用富含維生素B1及維生素C的食物?？捎檬澄铮好?、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。

蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。禁用動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、骨髓、沙丁魚(yú)、牡蠣、小蝦皮、鯖魚(yú)、淡菜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚(yú)、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇、各類(lèi)海鮮等，各種強(qiáng)烈的調(diào)味品及加強(qiáng)神經(jīng)興奮的食物如酒、濃茶、辣味品等。

保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過(guò)，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、面食等。蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來(lái)攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

上文中對(duì)尿酸高可以吃西紅柿炒蛋嗎給出了明確的介紹，對(duì)于尿酸高的人們來(lái)說(shuō)，合理飲食是至關(guān)重要的，只有控制住尿酸，不要一再的升高，才不會(huì)讓自身健康受到威脅與傷害，當(dāng)然了多吃一些降低或控制尿酸的食物很不錯(cuò)。