很多患者都知道患上了尿酸高疾病之后不能吃一些食物，這些食物也是我們?cè)谥委熂膊〉臅r(shí)候必須要注意的事項(xiàng)，如果這個(gè)疾病做治療的時(shí)候不控制好這些飲食的話，那么對(duì)疾病的危害就會(huì)很大，而尿酸高之后很多人都?xì)w根于是自己的飲食導(dǎo)致的，但是對(duì)于一些喜歡吃堅(jiān)果的人來(lái)說(shuō)想吃，但是害怕對(duì)疾病有影響，那么尿酸高的人可以吃堅(jiān)果嗎？

尿酸高是可以吃干果和堅(jiān)果的。飲食中容易引起尿酸增高的食物常見(jiàn)的有海鮮類，肉類，動(dòng)物內(nèi)臟類等，特別是肉湯類的食物以及海鮮和啤酒同吃等是引起高尿酸的原因。對(duì)于堅(jiān)果是可以吃的，但是也要適當(dāng)?shù)目刂屏?，每天不要超過(guò)50到100克，因?yàn)閳?jiān)果雖然不會(huì)引起尿酸增高，但是有些堅(jiān)果含油比較多，過(guò)多實(shí)用會(huì)加重身體脂肪的代謝。

尿酸高不能吃的食物

飲食的一般原則是避免進(jìn)食高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、蠔、蛤、蟹等一級(jí)和二級(jí)高嘌呤食物。飲食搭配以三級(jí)和四級(jí)為主。需要嚴(yán)格戒酒，以防急性發(fā)作。為促進(jìn)尿酸排泄宜多飲水，使尿量每天在2000ml以上。飲食計(jì)劃要綜合制訂，既要減少嘌呤攝入，又要營(yíng)養(yǎng)全面，防止從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端。

下面介紹一個(gè)低嘌呤飲食方案供患者參考。

(1)免食動(dòng)物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦、胰。每周兩餐肉類，每餐80g，可選下列任何一種食物：肉、魚(yú)、家禽。

(2)每日服0 5～1kg牛奶以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

(3)中等量減少下列蔬菜類：蠶豆、豌豆、扁豆、青豆、菠菜等。

(4)可食用各種果類制品。

(5)可食用各種谷類制品。

(6)飲食要注意三高(高蛋白、高維生素、高纖維素)和三低(低脂、低糖、低鹽)。

、禁忌的高嘌呤食物

(1)豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆。紫菜、香菇。

(2)肉類：肝(豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)、心(豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚與胃(豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃)、腎(豬腎、牛腎)、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。

尿酸高疾病可以吃的食物多，但是不能吃的食物也多，而尿酸高這些飲食禁忌大家都知道的話那么就能夠知曉到底能不能吃堅(jiān)果了，吃堅(jiān)果對(duì)尿酸高疾病是沒(méi)有什么影響的，堅(jiān)果對(duì)尿酸高的影響并不大，并且經(jīng)常吃堅(jiān)果的話對(duì)身體還特別的好，但是最重要的就是不能吃動(dòng)物內(nèi)臟。