淺表性胃炎是比較常見的一種疾病，發(fā)病的人群主要還是集中在飲食上面沒有任何規(guī)律性的人們當(dāng)中，這樣就會增加胃炎的發(fā)病率，當(dāng)發(fā)病的時候就會覺得上腹部特別的不舒服，甚至是在吃完飯以后就會覺得自己的胃部特別的疼痛，所以到底淺表性胃炎怎么樣進(jìn)行飲食調(diào)理的呢？

飲食上調(diào)養(yǎng)總原則：無刺激性，含低纖維質(zhì)，易于消化，具有足夠營養(yǎng)的飲食;少食多餐;進(jìn)餐時要放松，保持心情愉快淺表性胃炎的發(fā)病多與飲食因素有關(guān)，如長期飲用烈性酒、濃茶、咖啡、過量的辣椒調(diào)味品以及攝入過咸、過酸與過粗糙的食物反復(fù)刺激胃粘膜。更重要的還有不合理的飲食習(xí)慣、飲食不規(guī)律、暴飲暴食等或由于蛋白質(zhì)和b族維生素長期缺乏使胃粘膜變性。

1.避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物?？蛇x用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調(diào)方法。食物宜清淡軟爛。

2.增加營養(yǎng)、注意選擇營養(yǎng)價值高的蛋白質(zhì)食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發(fā)酵的食品，食物要細(xì)嚼慢咽。

3.飲食要有規(guī)律，定時定量，不暴飲暴食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，減輕胃部負(fù)擔(dān)。三次正餐食量較少可于餐間定時加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白質(zhì)食品也有少量主食。

4、患者應(yīng)以吃易消化的軟飯為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐、胡蘿卜等；豆?jié){、牛奶營養(yǎng)高且有保護(hù)胃粘膜的作用，應(yīng)列為常用食品。

戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，于飯后攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗決定是否應(yīng)攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。

文章我們已經(jīng)了解到淺表性胃炎的飲食調(diào)理方法是什么，基本上患者在飲食上還是要有一定的規(guī)律性，要定時并且定量的進(jìn)行吃飯，每餐吃飯的是不要吃的太快，或者是過于飽，這都是會引起胃炎的發(fā)生的。