近些年來，隨著大家的也是這樣越來越好，許多人常常會因為不良的飲食，而給自己的身體帶來了一些明顯的壓力，就如同平時我們稍有不注意，在吃的時候上面沒有關注，吃了一些容易上火油膩，或是高脂肪的食物，就容易患上高血脂，其實高血脂可通過食療方式來調(diào)節(jié)，那么降血脂的食療方法有哪些呢？

近期隨著一些在藝術界頗有影響的明星突發(fā)猝死，為人類的健康又一次敲響了警鐘，心腦血管疾病已然成為威脅人類健康的頭號殺手。

那么日常生活中如何預防心腦血管疾病？除了定期抽出您的寶貴時間去醫(yī)院體檢之外，還要我們從生活中的飲食起居做起，放松心情，平衡心態(tài)，勞逸結(jié)合，適量運動，注意一日三餐的營養(yǎng)搭配尤為重要。

下面介紹兩種低熱量、低脂肪的膳食僅供大家參考。

苦瓜糯米墩

原料 苦瓜2個，糯米100克，鴨肉100克，枸杞20枚，胡椒粉、香油、料酒、味精、鹽、水淀粉適量。

做法 先將苦瓜切成約一寸大小的段，然后將籽挖去 糯米浸泡3小時后撈出備用 鴨肉切成小丁，放入鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻，放置15分鐘后，再與浸泡好的糯米拌勻，塞入準備好的苦瓜段中，分別裝入盤中，上屜中火蒸20分鐘 將蒸好的苦瓜糯米墩撿到另外一只盤中，再將原盤剩余鴨湯倒入鍋中，加熱，放入鹽、味精、枸杞、水淀粉勾芡，芡成淋香油，將芡均勻醮在苦瓜墩上即可。

功效 苦瓜具有除邪熱，解勞乏，清心明目的功效 糯米具有補脾胃、益肺氣的功效。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，潤肺益氣。此菜肴有清暑熱補脾胃，潤肺養(yǎng)陰之功效。

素炒筍瓜丁

原料 冬瓜100克，西瓜皮100克，萵筍100克，白果20枚，紅彩椒一個，鹽、味精、雞湯、香菜葉、花生油、水淀粉適量

做法 冬瓜去皮切丁 西瓜皮去外皮和紅瓤切丁 萵筍去皮切丁 紅彩椒去籽切丁。再將鍋中放入花生油少許，油熱放入原料，加少許雞湯，炒至原料熟后調(diào)味，放入彩椒丁，再用水淀粉收汁裝盤，以香菜裝飾即可。

功效 冬瓜具有清熱解毒，利水消痰的功效。因此，多吃冬瓜養(yǎng)胃，清胃，降火，同時也有利于減肥 西瓜皮富含多種酸類物質(zhì)，清暑解渴，利尿通便、降血壓 萵筍含有多種維生素及萵筍苦素，有利五臟、通經(jīng)脈、清熱利便的作用。白果具有祛痰、止咳、潤肺、定喘的功效。此菜肴清熱、利尿，對調(diào)節(jié)血壓、血脂、降糖均有良好的效果。

想要降血脂降血壓，首先就通過食物來調(diào)節(jié)吧，我們平時可以多吃一些富含有豐富碳水化合物，對身體有功效的食物，如苦瓜，這些食物中含有豐富的碳水化物，還可以降血壓，降血脂，減少身體對脂肪的危害。