栗子算是一種很好吃的食物，特別是在下午茶期間可以當(dāng)做一種休閑的食物，但是人們在吃栗子的時(shí)候卻并不知道脾胃比較虛寒的人們是不能夠吃栗子的，否則就會(huì)引起自己的脾胃變得更加的不好，如果是一定要去吃栗子這種食物的話也不能夠生吃，只能是和其他比較滋補(bǔ)脾胃的食物一起煮成粥來喝的，這對于我們的脾胃才會(huì)有一定的好處，甚至是有輔助治療的效果。

栗子事常用堅(jiān)果之一，我們平時(shí)沒事的時(shí)候經(jīng)常食用。尤為是糖炒栗子的做法更是深受人們喜愛。經(jīng)常見大街上就可以看到到處是糖炒栗子的店鋪。栗子的功效有很多，栗子可以治療和預(yù)防高血壓嗎，但是也有人不宜吃栗子，

中醫(yī)把栗子列為藥用上品，認(rèn)為能補(bǔ)腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當(dāng)歸媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱“腎之果”。栗子的功效久服可增強(qiáng)體質(zhì)、祛病延年

栗子以風(fēng)干為佳，一次服食不宜過多，如治腰腿病，需生食，細(xì)嚼，連液慢咽。宋代蘇轍食栗詩曾有“三咽徐收白玉漿”之句，誠為食栗要訣。栗子加工方法多樣，可炒可煮，還可自制栗子粉，加糖和少量奶油、奶酪拌食，猶如吃蛋糕的感覺。栗子與白果一同燉煮，再加百合，更是秋季補(bǔ)益的佳品。

不過，栗子也不可多吃，因其生食難消化，熟食又易滯氣。脾胃虛弱、消化不良、脘脹腹?jié)M者尤其不宜多食。

對于那些患有急性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍患者來說，健康專家不建議吃栗子。而對于因維生素B2攝入缺乏而致的口舌生瘡、口腔潰瘍者來說，吃一點(diǎn)會(huì)很有幫助，如小兒口腔潰瘍，板栗粥就是一道很好的主食。

不但是脾胃虛寒的人們不能夠吃栗子，就連一些患上急性腸胃炎的人們也都是不能夠吃栗子的，因?yàn)檫@樣是會(huì)導(dǎo)致自己的消化系統(tǒng)超負(fù)荷的進(jìn)行工作，很難以去消化掉這種食物，反而就會(huì)引起脹氣的情況出現(xiàn)，如果是自己體內(nèi)缺乏一定的維生素B，還是可以去吃一點(diǎn)栗子，對病情是有幫助的。