香蕉被很多人所喜愛，不僅味道濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，關(guān)鍵是吃起來(lái)很方便。香蕉擁有豐富的鉀元素含量，所以非常適合日常鍛煉身體的人吃。但是香蕉雖然如此之好，也不是人人都適合吃的，對(duì)于血糖偏高的人是否可以吃香蕉呢？

一、血糖偏高可以吃香蕉嗎？

1、香蕉含糖量和血糖生成指數(shù)均高

食物血糖生成指數(shù)被用來(lái)衡量食物中碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的測(cè)定，當(dāng)血糖生成指數(shù)在55以下時(shí)，該食物為低血糖生成指數(shù)食物;血糖生成指數(shù)在55—70之間，該食物為中等血糖生成指數(shù)食物;當(dāng)血糖生成指數(shù)在70以上時(shí)，該食物為高血糖生成指數(shù)食物。高血糖生成指數(shù)的食物，進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高，也就是血糖升的高;低血糖生成指數(shù)食物則反之。在水果中，香蕉的血糖生成指數(shù)同比偏高，為52，蘋果為36，柚子為25。

2、血糖偏高吃香蕉無(wú)妨

香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中鉀和鎂的含量尤其高(一個(gè)中等大小的香蕉含有451毫克的鉀)。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉對(duì)消化、吸收功能，也都有良好的促進(jìn)作用。糖尿病患者尤其是血糖偏高的患者，在平衡膳食、適量控制的飲食原則下，還是可以吃香蕉的。

最好在血糖控制良好的情況下食用香蕉，標(biāo)準(zhǔn)是：餐后血糖<10mmol/L，糖化血紅蛋白小于7.0%，血糖穩(wěn)定，短期內(nèi)沒(méi)有大的波動(dòng)。

另外，當(dāng)?shù)脱前l(fā)生時(shí)，如果身邊只有香蕉，就不要顧忌太多，要立刻進(jìn)食以糾正低血糖，并立即尋找碳水化合物或葡萄糖粉，同時(shí)注意檢測(cè)血糖。

二、香蕉對(duì)血糖偏高人的好處：

1、降低膽固醇血清

膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過(guò)高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

2、防治胃腸潰瘍

胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。

3、治療高血壓

高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益。

4、治療憂郁癥

香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗?；紤n郁癥的患者，平時(shí)可以多吃香蕉來(lái)減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

5、治療皮膚瘙癢癥

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。