不知道朋友們有沒(méi)有遇到這樣的情況，吃東西的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己吞咽困難，有種咽不下的感覺(jué)。有些人喝點(diǎn)水感覺(jué)也就好多了，但是有些人長(zhǎng)期出現(xiàn)這樣的情況，去醫(yī)院一查可能是咽喉出現(xiàn)問(wèn)題才導(dǎo)致的，一般出現(xiàn)吃東西吞咽困難可能是因?yàn)槌詵|西過(guò)急或者還沒(méi)有完全咬碎食物就直接吞下。那么下面我們看看吃東西吞咽困難的具體情況。

一、 水、牛奶、豆?jié){或其它液體食物（如配置成液體的營(yíng)養(yǎng)粉），須依患者吞咽能力進(jìn)行不同程度的稠化。一般可用市售增稠劑（如凝固樂(lè)）或使用太白粉、米麩、麥粉、面茶、糙米粉、五谷粉、杏仁粉、芝麻糊、蓮藕粉等當(dāng)作稠化劑增加黏稠度。值得提醒的是，每日以營(yíng)養(yǎng)粉作為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，可增加患者熱量，改善營(yíng)養(yǎng)狀況。

二、牛奶、豆?jié){或果汁，可用愛(ài)玉子洗成布丁、豆花或果凍食用。

三、面包、饅頭、蛋糕、餅干等可用牛奶、豆?jié){、果汁等泡軟，再用湯匙喂食，這樣可以容易攝取液體食物，避免直接食用面包或餅干渣。

四、水果可磨成泥狀，連同果渣一起喂食。

五、仙草粉、洋菜粉、吉利丁、石花菜等加水煮成不同濃度的糊狀或果凍狀食用，增加水分?jǐn)z取。

六、盡量選用食物原制作方法是剁碎或軟嫩的食物，維持原狀供應(yīng)。采用香料或有不同香氣的食材，刺激食欲。 食物稍加芶芡，比較滑潤(rùn)易吞咽。 蕃茄皮、茄子皮、肉類(lèi)的皮、筋膜、骨頭要先去除。稀薄的菜湯、甜湯都可加入太白粉勾芡供應(yīng)。

七、根據(jù)患者的情況，避免硬的、滑的、圓形、黏的或太松散不易聚合及油炸的食物，如：太硬的生菜、水果、干果、堅(jiān)果、太滑的果凍、布丁、花生、玉米、豌豆、鵪鶉蛋、未切片或剁碎的洋菇或丸子、整顆的葡萄或櫻桃、湯圓、年糕、麻糬、花生醬、香蕉、綠豆糕、鳳梨酥、蛋卷等。

上述就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。大家應(yīng)該都知道吃飯要細(xì)嚼慢咽，不然吃的過(guò)急過(guò)猛都容易讓食物卡到氣管里。所以家里小朋友在吃飯的時(shí)候千萬(wàn)不要嬉戲打鬧，很容易出現(xiàn)咳嗽等情況。如果是因?yàn)檠屎沓霈F(xiàn)原因?qū)е碌某詵|西困難那就需要去醫(yī)院看病了，及早去醫(yī)院查看才能早日恢復(fù)健康。