糖尿病的患者有很多飲食的原則可以去遵循，但是最為主要的一條原則就是要控制每日攝入食物的總熱量，糖尿病患者的飲食一定要有規(guī)律，要定時(shí)和定量才行，很多糖尿病的患者一旦知道患上糖尿病就失去了治療糖尿病的信心，因?yàn)樘悄虿『茈y根治，但是只要我們能控制好糖尿病，那么糖尿病也不會(huì)威脅我們的健康。

那么糖尿病的患者能不能吃蒜泥呢，我們要了解一下什么是蒜泥，蒜泥有怎樣的營養(yǎng)成分，常吃蒜泥能起到怎樣的功效和作用，一起看看下文關(guān)于蒜泥的介紹。

蒜泥，將大蒜去皮搗碎成泥狀，就成了蒜泥。多用作佐料，也可藥用。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。

將大蒜去皮搗碎成泥狀，就成了蒜泥。多用作佐料，也可藥用。

藥用例：蒜泥治中風(fēng)不語

配方：大蒜2瓣。

制用法：將蒜瓣去皮，搗爛如泥。涂于牙根部。

藥用：將生大蒜搗爛如泥，攤在布上如硬幣大小，貼在腳底涌泉穴，包扎固定。左鼻出血貼左足，右鼻出血貼右足，兩鼻出血貼雙足，至足底疼痛欲起泡即可。

大蒜辛溫，解毒，以蒜泥敷足心，引肝火下行，為“上病下取”之法，能治鼻衄與吐血等。

實(shí)驗(yàn)表明，大蒜有明顯的抗炎作用，所含的脂溶性揮發(fā)油可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性，從而加強(qiáng)機(jī)體免疫功能，起到消炎止血的作用。但應(yīng)注意敷貼時(shí)間不可過長，感發(fā)熱即去掉。若時(shí)間過長足底紅腫影響走路。

在上面的文章里面我們介紹了糖尿病患者的飲食有一些原則去遵循，糖尿病患者的飲食應(yīng)該是控制總熱量并且要有規(guī)律，要按時(shí)和按量，上文提到的蒜泥有非常好的食用效果，但是蒜泥屬于刺激的食物，糖尿病患者最好還是不要吃。