高血壓這種疾病是給出奇怪的，我們平時(shí)很難察覺到高血壓的存在，可以高血壓一旦發(fā)作起來，那些高血壓的并發(fā)癥是可以導(dǎo)致我們出現(xiàn)殘疾甚至是死亡，所以我們把高血壓叫做是隱形殺手，我們要做好對(duì)于高血壓的預(yù)防才行，高血壓的患者也應(yīng)該積極的去治療高血壓并且預(yù)防并發(fā)癥的出現(xiàn)。

高血壓的病人一定要懂得一些高血壓飲食的知識(shí)，知道什么東西適合自己，什么東西不適合自己，要懂得飲食的一些原則，這樣才能避開高血壓的威脅。

萵苣(學(xué)名：Lactuca sativa)，又名萵筍，春菜、麥菜，是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見的食用蔬菜，中國、日本等國的人往往煮熟后食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在香港，為了跟西生菜區(qū)分，萵苣又稱為唐生菜。

萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作"千金菜”、“萵苣”和“石苣”。莖用萵苣又稱萵筍、香筍。中國各地萵筍栽培面積比生菜多，萵筍的肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。生菜主要食用葉片或葉球。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫干旱苦味濃，能增強(qiáng)胃液、刺激消化、增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。

萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活 劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。對(duì)于高血壓、心臟病等患者，具有促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂的作用。萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。

功效主治

利五臟，通經(jīng)脈，開利胸膈。種氣，壯筋骨，去除口臭，使牙齒變白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解蟲毒和蛇咬之毒。但經(jīng)常食用又使人眼睛昏濁不清?；己〉娜瞬灰耸秤谩Ｈn苣有毒，食用害人，各種各樣的蟲不敢靠進(jìn)它。

止腹痛

兒童們腹部受了寒冷，或者成年人受到風(fēng)寒，腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃藥，那么可將萵苣的莖和葉，搗爛后放在鍋爐上煮熟，作為飲品，能止腹痛。因?yàn)槿n苣筍的莖葉中，有一種白 色的乳狀液，名為萵亞片，英文名稱為LACTUCAIUM。據(jù)藥學(xué)家的研究，說這種液汁，有鎮(zhèn)痛和麻醉之效，有一種新藥即有乳狀液的成分。

止牙血

凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時(shí)常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。

通小便

小兒小便不便時(shí)，可用萵苣莖和葉，搗爛如泥，涂敷肚臍之上，小便可以漸漸通暢，此法載在衛(wèi)生簡易方中。又有一個(gè)辦法，用蔥數(shù)十莖，與萵苣莖十莖一同搗爛，加蜜糖或甘油調(diào)成泥餅狀，涂在臍眼以上的肚腹部，亦能使小便通暢。涂敷時(shí)有一要點(diǎn)，就是萵苣的泥餅要用熱水溫?zé)?，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要離開臍眼，敷在肚上?；蝾A(yù)先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。(《海上方》)

催乳汁，又可利小便，治乳房腫脹，痔漏出血和扭傷。萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。

在上面的文章里面我們介紹了高血壓這種疾病平時(shí)是很難察覺的，但是一旦發(fā)病卻給患者帶來了很大的傷害，所以我們?nèi)粘Ｒ龊脤?duì)于高血壓的預(yù)防才行，上文提到的萵苣有很好的降低血壓的功效，所以適合高血壓患者食用。