便秘患者在生活中是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┱婢模热缙焦?。香菇和雞腿菇，這些真菌含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果便秘患者能夠適當(dāng)?shù)娜ナ秤盟?，?duì)于你們補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，而且雞腿菇這種真菌含有多種礦物質(zhì)，這對(duì)于治療便秘這種疾病是有一定的幫助的，希望你們可以利用一下它的價(jià)值。

雞腿菇的藥用功效是可以幫助人體通便，所以對(duì)于便秘患者來(lái)說(shuō)是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┑模Ｍ忝鼗颊呖梢粤私庖恍╇u腿菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這對(duì)于你們治療便秘是有很大幫助的，建議你們食用一些。

雞腿菇的功效，其中通便的效果很好，雞腿菇形如雞腿，味似雞肉，口感滑嫩，清香味美，味道鮮美，口感極好.雞腿蘑還含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，多種維生素，多種礦物質(zhì)。由于雞腿菇集營(yíng)養(yǎng)、保健、食療于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、燉食、煲湯均久煮不爛，故而備受人們的喜愛(ài)。

雞腿菇的功效與作用

1、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

2、通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。

3、安神除煩：含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

4、降糖消渴：對(duì)糖尿病有輔助治療作用。

5、其他功效：雞腿菇還含有抗癌活性物質(zhì)和治療糖尿病的有效成分，長(zhǎng)期食用，對(duì)降低血糖濃度，治療糖尿病有較好療效，特別對(duì)治療痔瘡效果明顯。

治療便秘的雞腿菇食譜

雞腿菇炒肉片

【材料】：雞腿菇、瘦肉、胡蘿卜、青椒、錦珍蠔油、鹽、干貝素、水淀粉

【做法】：

1、肉切片用料酒。老抽腌一會(huì)兒。少許干淀粉拌勻。

2、雞腿菇洗干凈，泡發(fā)。

3、胡蘿卜切滾刀塊青椒切小塊。

4、鍋熱后下油。放入小許蒜末。先把肉片炒至脫生。下胡蘿卜炒一會(huì)。再炒雞腿菇。待菇變軟炒出水分后。下調(diào)料。再翻炒片刻下青椒。水淀粉勾芡即可出鍋。

雞腿菇炒鮮魷

【主料】：雞腿菇、鮮魷魚

【輔料】：青紅椒、豆芽菜

【調(diào)料】：鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油、蔥、姜、蒜

【烹制方法】：

1、雞腿菇去根，鮮魷魚、柿子椒分別洗凈切絲，分別氽燙一下瀝干水分;

2、將蔥切度，姜切末，蒜切片，坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后放入蔥姜蒜煸香，再放入青紅絲椒、雞腿菇、魷魚、豆芽菜翻炒，加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油炒勻出鍋即可。

【特點(diǎn)】：爽嫩香滑，清香適人。

為了讓便秘患者了解雞腿菇這種真菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你們對(duì)于文章介紹的方法應(yīng)該要有一定的了解才好。便秘患者在生活中是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╇u腿菇的，因?yàn)殡u腿菇這種東西對(duì)于治療便秘是有療效的，希望你們可以了解一下。