人們生活現(xiàn)在的社會中，吃的蔬菜不免會有化肥，吃的豬肉不免會有催長素，人們的免疫力都給吃的下降了，那么我們就一個在日常生活中自己保養(yǎng)身體。到正規(guī)的超市去購買合格的食物來食用。人體的免疫力下降就容易引起皮膚過敏，免疫力低就會對很多的東西過敏，皮膚過敏時還會不容易好。

披薩是現(xiàn)在人們非常喜歡的一款西餐，它的種類又很多種，有夏威夷披薩、海鮮披薩和什錦披薩等，在皮膚過敏時一個少吃披薩，以免對披薩中的奶酪和食材再次過敏，不要因為一時的貪嘴讓自己受苦。

什錦披薩的制作方法：

1.餅皮材料(9寸PIZZA盤)：

干酵母1小匙 溫水 120毫升

中筋面粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙

橄欖油 14克(可用色拉油代替;

也可根據(jù)喜好，使用20克黃油代替)

2.溫水溶于酵母，攪拌均勻，與面粉，糖， 鹽混合成面團，再將橄欖油揉進面團 (剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。

不過做PIZZA的面皮沒有面包那么講究，一開始就把油加進去也可以的)

3 、加了油揉好的面團，蓋上保鮮膜，放一旁發(fā)酵。

也可以放烤箱，調(diào)到40度，再放一杯開水進去，產(chǎn)生熱氣和濕氣， 幫助發(fā)酵(不過PIZZA餅皮要求沒 有那么嚴格，

根據(jù)自己口感把握需要發(fā)酵的程度就可以了)

4.面團放一旁發(fā)酵了，開始準備PIZZA汁和其他材料了。

PIZZA汁的材料：洋蔥1/3個，蒜頭4瓣 (洋蔥和蒜頭可以根據(jù)喜好適當增減)

橄欖油10克(可以用黃油或者色拉油代替)，

番茄沙司3大匙 水4大匙

糖2/3大匙 鹽1/6小匙黑胡椒1/3小匙

牛至葉(PIZZA草)2/3小匙 (沒有就不加吧，加了味道比較好)

5.洋蔥蒜頭剁碎(剁得碎一點比較好)。

炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香(顏色開始變黃);

將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入，

待開，關火即成PIZZA汁

9.PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。 抹好之后，鋪10-15克奶酪絲。

10.準備的材料除了剩下的奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液

烤箱預熱200度

11.烤箱預熱200度

PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘

取出，將剩余的奶酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐了

披薩中含有很多的營養(yǎng)，有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，人們在享受美味的同時還吸收營養(yǎng)。披薩適合不同年齡的人們食用，在西餐里面披薩是最受歡迎的食物。而且披薩的種類也很多，不會讓人們有吃膩的感覺。但是皮膚過敏的人就先控制一下自己吧，等回復健康了在食用。