黃豆醬是大家日常生活經(jīng)常吃到的醬料的一種，同時(shí)喜歡吃黃豆醬的人還是不少的。所謂黃豆醬其實(shí)就是利用黃豆熬制的醬料，一般人都是可以食用的。那么，作為高血壓患者，是不是也可以吃黃豆醬呢？要想知道這個(gè)問(wèn)題的答案，大家就必須先要了解了有關(guān)高血壓的飲食方面的注意點(diǎn)，這有這樣才能解答出這問(wèn)題來(lái)。

高血壓這種疾病是我們?nèi)祟惖囊环N常見(jiàn)病，而且我們大家的生活中是會(huì)經(jīng)?？吹礁哐獕夯颊叩?。高血壓患者的引發(fā)的原因有很多，很多的高血壓的發(fā)病就是因?yàn)轱嬍成厦娴牟蛔⒁舛斐傻?。那么，下面就?lái)說(shuō)說(shuō)高血壓患者是否可以食用黃豆醬這個(gè)問(wèn)題。

中醫(yī)認(rèn)為黃豆醬性味咸寒，歸脾胃腎經(jīng)，可以補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃健脾、消食去膩。

大病初愈的人腸胃功能不佳、食欲也不好，吃點(diǎn)黃豆醬烹調(diào)的菜肴可以補(bǔ)脾胃、助消化，不妨做個(gè)醬炒雞蛋。先將攪打均勻的蛋液倒入油鍋里炒至八分熟，然后把蔥花倒入鍋中，隨后加入用水稀釋好的黃豆醬翻炒，等菜中水分燒干即可出鍋。

黃豆醬補(bǔ)中益氣、健脾利濕，適合那些胃口不太好、吃東西沒(méi)味的老年人食用。這類人往往是濕困脾胃，還伴有腹中脹滿、肢體困重、運(yùn)動(dòng)功能減弱、容易積食等癥狀;從西醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，就是老年人味蕾退化、食不知味?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)黃豆醬含有豐富的磷脂、膽堿，有健腦作用，還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲，用黃豆醬代替鹽與醬油用來(lái)燒魚(yú)、燉肉，既減少鹽的用量，又味美不油膩。

黃豆醬還能外用，炒菜、燒開(kāi)水時(shí)的輕微燙傷，只要沒(méi)有皮膚破潰，就可以涂抹黃豆醬解決。比如手讓開(kāi)水燙出泡了，局部用冷水充分降溫后，涂點(diǎn)黃豆醬能起到止痛消腫的作用，可以加快皮膚新陳代謝，促進(jìn)愈合。

需要注意的是，黃豆醬含鹽量較高，高血壓患者、腎病患者應(yīng)少食;對(duì)豆類過(guò)敏的人要慎食。

所以，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，其實(shí)是不可以食用黃豆醬的，這是明文規(guī)定的。除了這點(diǎn)之外，高血壓患者其實(shí)還有很多東西是可以吃的，就比如說(shuō)我們生活中常見(jiàn)的蔬菜冬瓜、芹菜、茼蒿、莧菜等等，這些都是高血壓患者可以食用的，而且這些食物對(duì)于高血壓患者還有一定的治療效果的。