糖尿病人是最需要得到特別的護(hù)理，所以我們必須照顧好糖尿病人的飲食才行，糖尿病人什么東西可以吃什么東西不可以吃一直都是困擾著糖尿病患者以及糖尿病患者家屬的問(wèn)題，糖尿病人可以多吃一些含有糖分少的水果和蔬菜，當(dāng)然適量的脂肪以及蛋白質(zhì)也是糖尿病人需要的，那么糖尿病人能吃多寶魚(yú)嗎？

糖尿病人能不能吃多寶魚(yú)呢，糖尿病人吃多寶魚(yú)到底是有好處呢，還是存在著不好的影響，想要知道這些問(wèn)題的答案，我們必須先了解一下什么是多寶魚(yú)以及多寶魚(yú)的養(yǎng)生功效和作用。

多寶魚(yú)膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用，且能補(bǔ)腎健腦，助陽(yáng)提神;經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。中國(guó)的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚(yú)片的好材料，其魚(yú)頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

這種魚(yú)對(duì)歐洲人來(lái)說(shuō)并不新奇，中國(guó)引進(jìn)的魚(yú)種英、法、德均有。而古羅馬人早就把它當(dāng)作了美味，還給它起了個(gè)“海中雉雞”的名字。在歐洲，由于它的肉質(zhì)鮮嫩、口感清香，是制作魚(yú)排和魚(yú)片的上好原料，大有擠占牛排市場(chǎng)的勢(shì)頭。

多寶魚(yú)一般的吃法是整條清蒸，屬于很傳統(tǒng)的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚(yú)做成“魚(yú)排”。有的餐館大廚會(huì)將多寶魚(yú)起肉，再將魚(yú)肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配

上日本燒汁，上碟時(shí)，每一件多寶魚(yú)扒放在白瓷小碟上，上面淋滿了紅酒汁，拌上露筍等佐料擺設(shè)，精致得有如藝術(shù)品。吃這款菜時(shí)每人分得一份魚(yú)扒，另外特別配上一人一套刀叉，像在西餐廳“鋸扒”一樣地吃蒸多寶魚(yú)，最好吃的是魚(yú)鰭。

當(dāng)今著名菜肴有：剁椒豆豉蒸多寶魚(yú)、清蒸多寶魚(yú)等。

多寶魚(yú)具有潤(rùn)膚美容、補(bǔ)腎健腦、助陽(yáng)提神的功效，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)健身，提高人體免疫力。

上文我們介紹了糖尿病人需要注意自己的飲食問(wèn)題，我們建議糖尿病人應(yīng)該多吃一些含糖少的水果和蔬菜，此外糖尿病人也可以吃一點(diǎn)魚(yú)，雖然多寶魚(yú)含有一定的蛋白質(zhì)和脂肪，但是多寶魚(yú)是可以提高我們的抗病能力并且有滋補(bǔ)的功效，所以適合糖尿病患者食用。