菱角是我們常見的食物，很多人都非常喜歡菱角，而且我們知道菱角含有的糖很少，菱角里面有很多的維生素和人體需要的多種微量元素，菱角含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，這樣看起來菱角是非常適合糖尿病患者的飲食要求，就是少糖，多維生素少脂肪。那么糖尿病人能吃菱角嗎？

菱角不但可以食用而且還能起到很好的食療功效呢，常吃菱角能夠起到健脾胃以及減肥的作用，菱角有抗癌的好處，長期吃菱角還能緩解很多皮膚病呢。

菱角，又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、平、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱，又稱芰、風(fēng)菱、烏菱、菱角、水栗、菱實(shí)、芰實(shí)，菱科菱屬，一年生水生草本植物。原產(chǎn)歐洲，中國南方，尤其以長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白質(zhì)3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，風(fēng)干制成風(fēng)菱可貯藏以延長供應(yīng)，菱葉可做青飼料或綠肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃潰瘍，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宮頸癌。菱柄外用治皮膚多發(fā)性疣贅;菱殼燒灰外用治黃水瘡，痔瘡。

適合的人群：一般人群均可食用。

食療功效：菱角味甘、澀、性涼;

1.補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣

2.抗癌，菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。

3.減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。

4.緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

除此之外菱角，可平息男女之欲火?！妒朝煴静荨分赋觯骸胺菜兄?，此物最發(fā)冷氣，人冷藏，損陽，令玉莖消衰。”

菱角老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)，菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等。

上文我們介紹了什么是菱角，我們知道菱角里面含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，菱角不但可以食用而且還能起到很好的食療功效，菱角有減肥以及抗癌等方面的好處，而且常吃菱角還能保護(hù)我們的皮膚以及起到解酒的好處，所以糖尿病患者可以吃菱角。