胡椒粉是廚房里經(jīng)常用到的一種調(diào)味品。胡椒是一種熱帶植物，我國周邊一些熱帶國家都有，我國的廣東、云南等地也有，胡椒成熟以后曬干壓成粉就成了胡椒粉，胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，胡椒的氣味能增進(jìn)食欲，從中醫(yī)的角度來看，胡椒是熱性的，胡椒可以散胃寒。

皮膚過敏是生活中最為常見的一種皮膚病，很多人被其困擾著。皮膚過敏的飲食成為皮膚過敏患者擔(dān)心的問題，稍稍的吃點(diǎn)不對路的食物就會加重皮膚過敏病情，皮膚過敏能吃胡椒粉嗎？

胡椒粉適宜一般人群食用，但皮膚過敏者、腸胃不適者、眼疾患者等都不適宜食用。所以說，皮膚過敏的患者平時(shí)最好不要吃胡椒粉。

胡椒表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。白胡椒粉其藥用價(jià)值比黑胡椒粉稍高一些。

白胡椒粉的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次，它的味道相對黑胡椒粉來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。

胡椒粉營養(yǎng)分析

1.胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，白胡椒的圖片(20張)具有祛腥、解油膩、助消化的作用。

2. 有胡椒的菜肴不易變質(zhì)，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。

如果有皮膚過敏的情況，是不能吃辛辣刺激性食物的，最好別吃胡椒粉，雞蛋是可以吃一些的。除了胡椒粉，一些辣椒、海鮮等辛辣刺激性食物，和一些寒涼的食物、如螃蟹、薏米等食物，都不能吃的。

要想早日遠(yuǎn)離皮膚過敏的困擾，首先在飲食上要有所忌口，尤其不能吃胡椒粉、辣椒等辛辣刺激性食物;同時(shí)，還要注意皮膚的清潔衛(wèi)生，少使用化妝品;如果皮膚出現(xiàn)癢，一定不要撓。最后，要注意防曬。嚴(yán)重的話，要馬上去醫(yī)院檢查治療。