經(jīng)科學(xué)家研究，有的食品含有抗癌物質(zhì)，具有抗癌功效，當(dāng)然這些都是已經(jīng)說爛了的梗并沒有什么新意，但是大家是否知道，國(guó)外人已經(jīng)有通過生吃這些菜的方式，治好的癌癥是不是很神奇，下面我們來看看這是什么鬼。

【米糖】

米糖中含有抑癌增殖成分，該成分分子量為500~1000，耐熱。在對(duì)鼠試驗(yàn)中，鼠的纖維芽細(xì)胞和癌細(xì)胞各100萬個(gè)，按1毫升0.9處理后，正常細(xì)胞存活100%，而癌細(xì)胞死亡約50%。

【大蒜】

美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，癌癥低發(fā)區(qū)居民有每月生吃20辦左右大蒜的習(xí)慣，通過對(duì)鼠進(jìn)行同時(shí)詞以致乳腺癌物質(zhì)與大蒜試驗(yàn)，結(jié)果，鼠均未患上乳腺癌。

【墨魚】

墨魚的墨液中含有抗癌物質(zhì)，是糖、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)結(jié)合成的復(fù)合糖質(zhì)，其治愈癌癥率達(dá)60%。

【卷心菜】

科學(xué)家從卷心菜中提取到強(qiáng)有力的抗癌物質(zhì)（用硫黃成分刺激細(xì)胞內(nèi)的臨界酶），可形成對(duì)抗腫瘤的膜。

【大豆】

大豆中含強(qiáng)抗氧化劑綠原酸，可減緩或切斷人體蛋白受損傷的氧化反應(yīng)，還含有抑制癌基因產(chǎn)物的導(dǎo)黃酮、防止正常細(xì)胞惡變的蛋白酶抑制劑。

【綠茶】

綠茶可防肝、肺、皮膚和消化道癌，其抗癌成分主要是特殊的酚類：多酚、五羥黃酮、培原酸、綠原酸、表培兒茶素等。

【生食療法治癌癥】

美國(guó)科學(xué)家威格莫爾患了癌癥，在醫(yī)生回天乏術(shù)、處于絕望之際，他放棄一切醫(yī)療措施，采用“自然生食療法”，每日三餐咀嚼、吞咽生菜、水果。過了一段時(shí)間后，癌癥竟然“不翼而飛”，她又活了20多年。世界各國(guó)許多醫(yī)學(xué)家運(yùn)用這種方法，治愈了上千名癌癥患者。

“自然生食療法”提出：就蔬菜而言，不論是炒、燒、溜，還是燉、炸、蒸等，都會(huì)使其中的維生素、礦物質(zhì)纖維素的營(yíng)養(yǎng)成分、具有抗癌作用的化合物β胡蘿卜素等物質(zhì)減少。這些物質(zhì)因受高溫處理而遭到不同程度損失，有的甚至被破壞殆盡。

科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人吃了熟食后，體內(nèi)的白血球很快增多，會(huì)使機(jī)體免疫系統(tǒng)的應(yīng)變能力受到干擾和破壞。而生菜的生物活性和人體接近，攝入體內(nèi)后無此弊端。