脾胃是人體納運(yùn)食物及化生氣血最重要的臟腑，對(duì)脾胃病患者來(lái)說(shuō)，食療亦不可缺少，但必須根據(jù)病人平素的體質(zhì)和病情不同來(lái)選擇飲食，即所謂“辨證施食”，若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應(yīng)多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮子肉等。若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若氣機(jī)阻滯的病人，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調(diào)料，茲將與脾胃病有關(guān)者，擇要敘述。那么，茯苓粉粥怎么做調(diào)理脾臟呢？

做法：

首先要準(zhǔn)備好材料。30克的茯苓，100克的粳米，20枚紅棗。

然后在進(jìn)行烹飪前，一定要將茯苓洗凈，搞碎。由于茯苓的硬度并不是很高，所以無(wú)需特殊的工具進(jìn)行碾壓，所以買不到茯苓粉也不用擔(dān)心。

處理好茯苓之后，就先將紅棗放進(jìn)水中，用文火將紅棗煮爛。這里提醒一下大家，紅棗最好選用無(wú)核的紅棗，燉煮起來(lái)口感更佳順滑。

最后將粳米倒入之前的紅棗湯中，加入搞碎的茯苓，直至將粥煮熟，且茯苓已經(jīng)軟爛，就可以食用了。根據(jù)個(gè)人口味還可以加入一些白糖調(diào)味。

陳皮茯苓粥

陳皮20克，茯苓30克，粳米100克。

先將陳皮、茯苓煎取藥汁去渣，然后加入粳米煮粥，或?qū)㈥惼窀珊蛙蜍吖矠榧?xì)末，每次用3～5克，調(diào)入已煮沸的米粥中，同煮粥。

每日1～2次，連服食10～15天。理氣健脾，化痰安神，合而食之，適用于脾胃氣滯，中焦?jié)褡杷碌男仉鯘M悶、腹部脹滿、消化不良、心悸惡心等癥。

調(diào)理脾臟方法：

首先，要注重日常的飲食，不要經(jīng)常吃過(guò)涼的食物和刺激性食物。

其次，我們可以做一些運(yùn)動(dòng)來(lái)很好的調(diào)理，比如早上剛起床和晚上入睡前做二十個(gè)左右的仰臥起坐，以及用手掌順時(shí)針揉肚臍附近二十圈都可以增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能。而且，即使按照西醫(yī)的說(shuō)法，順時(shí)針的揉肚子也是符合腸道蠕動(dòng)的規(guī)律的。

還可以用飲食“賄賂”！給它能夠產(chǎn)生能量的食物吧！用飲食來(lái)達(dá)到健脾開(kāi)胃的目的！你可不能餓著它，可以給它吃各種各樣的美味食物，如粳米、糯米、鍋巴、番薯、薏苡仁、飯豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鯽魚、鱸魚、大棗、蓮子肉、花生、栗子、藕、香菇、高粱、玉米、豇豆、馬鈴薯、芋頭、面筋、花菜、大白菜、胡蘿卜、薺萊……你要使出“十八般武藝”，把這些做得色香味俱全，饕餮之后，脾絕對(duì)不會(huì)再跟你發(fā)脾氣了。

調(diào)理脾臟還有按摩小腿

從中醫(yī)角度來(lái)看，一般脾胃功能強(qiáng)的人，站立時(shí)腳趾抓地也很牢固，因此，如果你脾胃功能不好，不妨鍛煉鍛煉腳趾。站立或坐姿，雙腳放平，緊緊地貼著地面，腳趾練習(xí)抓地和放松，相互交替，這樣能對(duì)小腿上的脾經(jīng)起到很好的緊松刺激作用。

按摩小腿也是一個(gè)很好的養(yǎng)脾方法。小腿集中了脾胃經(jīng)的不少穴位，比如足三里、陰陵泉。將小腿從上到下依次按摩，力度以能夠承受為宜，按后覺(jué)得舒服就行了，不要在過(guò)飽和過(guò)餓時(shí)按摩，努力堅(jiān)持每天睡前按摩三次！

茯苓作為食物是很不錯(cuò)的，但是茯苓也是一種藥材，在中醫(yī)中也是有一席之地的，中醫(yī)主打的就是食補(bǔ)要比吃藥好，所以茯苓完全符合中醫(yī)的這個(gè)要求，因此在生活中的應(yīng)用是很廣泛的。希望對(duì)大家有幫助。

制作陳皮茯苓粥的兩種主要食材是陳皮和茯苓，陳皮有散結(jié)、止痛的功效，臨床常用來(lái)治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡(luò)，即橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)，有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。

茯苓具有非常高的藥用價(jià)值，對(duì)由于濕熱等原因引起的感冒，具體性狀為老咳嗽，痰多，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)手腳酸軟，體乏背痛。一般出現(xiàn)這種情況，就可以通過(guò)食用陳皮茯苓粥來(lái)達(dá)到一定輔助治療的目的。