現(xiàn)在的人們不論在工作上還是在朋友大聚會的時候，總是免不了要喝酒，有時喝的酩酊大醉了還很不舒服，但是還是要喝，長期這樣對胃部很不好，那么喝酒后該吃什么養(yǎng)胃呢，該如何養(yǎng)胃才能把胃養(yǎng)好呢，下面就教給大家養(yǎng)胃的方法。

1、白面粥

喝酒后常會出現(xiàn)胃難受、惡心嘔吐、頭痛等癥狀，專家提醒應(yīng)在酒后適當(dāng)?shù)某孕┌酌嬷啵酌嬷嗄芎苡行У木徑馕覆渴娣那闆r。當(dāng)然，在喝酒前也可以喝點白面粥，能先前對胃有很好的保護作用。

如果家中沒有白面粥的話，也可以用其他的粥代替，但是必須要注意清粥不能帶任何的油脂。

2、酸奶

蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方。

3、牛奶

在喝酒喝多的情況下，可以去買點牛奶喝，牛奶可以保護胃部中的胃黏膜，能迅速有效的緩解對酒精的吸收。因為牛奶中的成分可以凝固人體中的蛋白，因此喝點牛奶也是可以保護胃的。

4、澆汁烏冬面

將烏冬面煮好后，將用削好的山芋、谷類等熬制的高湯澆在烏冬面上，烏冬不但能夠補充足夠的碳水化合物，同時也有利于消化，再加上有利于胃的食材，能更好地養(yǎng)胃。

5、小米粥

小米的功效，正如李時珍在《本草綱目》所說——“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，所以小米最主要的功效，就是補脾胃。

小米為什么能補脾胃。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能“和胃溫中”。北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因為這個原因。

6、熱湯面

熱湯面中碳水化合物的成分最大，功能也最好，能夠幫助人體的消化，能夠中和酒精，幫助人抵抗酒精對內(nèi)臟的傷害。

熱湯面里含有富厚的鈉離子鹽，鈉離子可以中和胃里的胃酸，掩護胃免受危險，同時熱湯面可以稀釋胃中的酒精濃度。在吃熱湯面的時辰還可以在湯中加少量醋，醋中含有的有機酸可以和酒精回響，可以或許有用地中和胃中的酒精，有解酒的功能。可見，酒后一碗酸溜溜的熱湯面進到肚子中，既能解酒，又可以讓肚子里舒愜意服。熱湯面里含有富厚的鈉離子鹽，鈉離子可以中和胃里的胃酸，掩護胃免受危險。

7、芹菜汁

酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。

8、蜂蜜水

喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

9、香蕉

酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

看了以上的醉酒后養(yǎng)胃食物，下面還有一些養(yǎng)胃的食譜。

一、銀耳百合與香蕉的完美結(jié)合 既養(yǎng)顏又護肝

銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。

做法

首先取20克左右的銀耳浸泡，然后洗干凈，放進鍋里蒸上30分鐘左右;

鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。

點評

銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。

銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素

特別提醒

這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時，不要食用銀耳。

二、山藥薏米粥 排濕補脾胃

春天是肝火最為旺盛的季節(jié)，容易造成脾胃虛弱，一旦脾虛可能還會造成消化功能紊亂，表現(xiàn)為拉肚子等癥狀。

因此，養(yǎng)肝時要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)

做法

將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干)與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。

點評

春季雨水豐沛，人體內(nèi)濕氣加重，薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出，促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。

特別提醒

煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

養(yǎng)胃對于太多人來說都是很有必要的，以上就是養(yǎng)胃的一些食物和食譜，多吃些養(yǎng)胃的食物對身體的健康也是很有幫助的，而且在平日里最好少吃很刺激胃的那些食物，親們可以多注意一下哦。