正確的薏米紅豆湯 以往做法不去濕反害人
2017-05-08 11:18:43 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：我們以往相信只要把薏米和紅豆扔鍋里加水一煮，出來(lái)的就是中醫(yī)所推崇的去濕法寶。其實(shí)不然，我們從選料到制作都犯了錯(cuò)誤，所做的紅豆湯不但
我們以往相信只要把薏米和紅豆扔鍋里加水一煮，出來(lái)的就是中醫(yī)所推崇的去濕法寶。其實(shí)不然，我們從選料到制作都犯了錯(cuò)誤，所做的紅豆湯不但不能去濕，反而會(huì)加重脾虛體濕的癥狀。今天就做一次正確的薏米紅豆湯吧，希望大家跟我一起改正過(guò)去的錯(cuò)誤觀念。
用料：薏米、赤小豆、芡實(shí)
做法：
1.薏米、赤小豆和芡實(shí)，三種的比例大概是1：1：1。
請(qǐng)注意，我們用的是赤小豆而不是平時(shí)做紅豆沙的紅豆，因?yàn)橹嗅t(yī)的“紅豆”是指赤小豆，其健脾利濕、消腫解毒的功效較強(qiáng)，而平時(shí)吃的紅豆，則主要用作食用。
要去濕須先健脾，所以湯里用到了芡實(shí)，芡實(shí)性平，有補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶之功效。
2.提前一晚用冷水浸泡赤小豆和芡實(shí)。
3.將薏米放入鍋中小火干炒，十分鐘左右薏米變黃即可。
這就是我所說(shuō)的重要的一步，因?yàn)檗裁仔晕⒑?，?huì)影響氣的運(yùn)行和發(fā)汗 ，經(jīng)炒制可去其寒性。另外只有經(jīng)過(guò)炒制才能發(fā)揮薏米的健脾功效。
4.把紅豆、芡實(shí)及炒好的薏米一起倒進(jìn)鍋里，加入足量水。
5.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火再煮1小時(shí)即可關(guān)火。
放溫后就可以喝了。
一直以來(lái)，薏米紅豆湯以其祛濕的卓越功效而廣受愛美女士們的喜愛。它不但能夠祛濕健脾，還具有很好的消水腫和美容功效呢。也因此，它也成了很多女士們家中的常客?？墒?，你現(xiàn)在知道你的薏米紅豆湯的做法正確嗎？今天的內(nèi)容希望能幫助到大家。
