青菜香菇湯怎么做？方法原來(lái)是這樣！
2017-07-10 20:01:24 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：在中國(guó)人的飲食習(xí)慣中，平時(shí)下廚做飯時(shí)一定少不了一道湯，今天為大家推薦的這道湯做起來(lái)比較容易，但卻非常健康有營(yíng)養(yǎng)，那就是青菜香菇湯，
在中國(guó)人的飲食習(xí)慣中，平時(shí)下廚做飯時(shí)一定少不了一道湯，今天為大家推薦的這道湯做起來(lái)比較容易，但卻非常健康有營(yíng)養(yǎng)，那就是青菜香菇湯，下面告訴你幾種做法。
一、青菜香菇湯的做法
材料：
香菇4顆，青菜4顆，蝦皮1把，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）
做法：
1、蝦皮泡好，香菇洗凈后切片，青菜洗凈備用
2、鍋中放油，倒入香菇片翻炒
3、倒入適量的水
4、倒入青菜
5、最后放入蝦皮
6、臨出鍋時(shí)，倒入調(diào)味料即可。
二、青菜香菇湯的做法
1、鍋燒熱，放油，煸香蔥姜
2、把青菜倒入鍋內(nèi)翻炒至斷生
3、沏入開(kāi)水或清湯
4、加入洗凈的鮮香菇
5、燒至鍋內(nèi)大滾后，加入適量的鹽調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮
6、還要來(lái)一點(diǎn)蠔油提鮮味
7、最后才把已用鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制過(guò)的瘦肉片放入鍋內(nèi)
8、大火煮滾，即可出鍋
三、香菇青菜湯
材料
香菇4顆，青菜4顆，蝦皮1把，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）
做法
1、蝦皮泡好，香菇洗凈后切片，青菜洗凈備用。
2、鍋中放油，倒入香菇片翻炒。
3、倒入適量的水。
4、倒入青菜。
5、最后放入蝦皮。
6、臨出鍋時(shí)，倒入調(diào)味料即可。
四、青菜香菇蝦皮湯
材料
青菜100克，香菇、蝦皮少許，油、鹽、雞精適量。
做法
1、青菜洗凈切段，香菇泡發(fā)，蝦皮沖洗。
2、起鍋熱油爆炒青菜片刻，放2碗水、香菇和蝦皮。
3、燒開(kāi)后放鹽和雞精調(diào)味即可。
