適合冬季的養(yǎng)生湯有哪些呢
冬天是一個令我們十分頭疼的季節(jié),在這個季節(jié)當中環(huán)境比較特殊,氣溫比較低比較容易引起感冒,所以從日常的小習慣入手,改善自己的生活習慣,多吃一些滋補的養(yǎng)生湯,可以起到預防感冒的作用,面對冬季會有不同的食材,那么您知道適合冬季的養(yǎng)生湯有哪些呢,下面就讓我們一起來看一下。
1、羊肉湯
滋補功效:羊肉湯屬熱性,可以溫胃御寒,但喝多了容易上火。
做法:
1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊雜做些處理,把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮,可放些蔥姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊雜煮熟,撈出切成片,備用。
2.把羊骨架放鍋里,加滿清水,好了,開火,熬吧,熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜質舀出去,這時的湯就比較純凈了,放些蔥姜,繼續(xù)熬吧,什么時候熬的湯成乳白色,象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。
3.把切好的羊肉、羊雜放碗里,放些蔥花、香菜,蒜黃之類的菜,放適量精鹽,把熬好的羊湯趁熱倒入碗里,好了,一碗色澤乳白,口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒,味道真的好極了。如果喜歡辣椒,可以放些辣椒。
功效:
補虛壯陽,暖身暖胃。一般對于身體虛弱,手腳冰涼的人來說,在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。
2、白蓮百合糖水
用料:本糠水取鮮百合60克(干品30克),干湘白蓮肉30克,白砂糖30克。
制作:先將鮮百合用清水洗凈,并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心,洗凈。然后將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi),加適量清水,用中火煲約半小時,煲好前5分鐘加進白砂糖即可。
功效:能清心潤肺,滋養(yǎng)肌膚。
為了保證自己的身體健康,適合冬季的養(yǎng)生湯以上已經(jīng)為大家做出了充分的講解,食療的方法是一種非常有效的方法,多吃一些滋補的湯類,可以溫暖自己的身體,又能夠驅走寒氣,當然在這里小編也建議大家,在晚上可以采用熱水洗腳的方式,這樣也可以促進血液的循環(huán)。