生活水平不斷的在提高越來(lái)越多的人開(kāi)始注重飲食的調(diào)整，飲食搭配好能夠讓我們的身體變得更加的健康，茵陳是我們生活中比較常見(jiàn)的一種中藥材，有很好的清熱利濕和去除黃疸的作用，對(duì)我們的身體還有很好的改善，而且用茵陳搭配紅棗煲湯能夠?qū)ι眢w起到很好的調(diào)理作用，能美白皮膚同時(shí)也能提高身體的免疫力，下面一起了解一下茵陳大棗湯的功效是什么

茵陳大棗湯的功效是什么

這個(gè)湯的做法很簡(jiǎn)單，先取適量的水，加入茵陳20克，大棗3枚煮熟，水開(kāi)15分鐘后，把茵陳撈出，打入荷包蛋，滾開(kāi)1—2分鐘即可服用。

中醫(yī)認(rèn)為，茵陳性味苦、微寒，入脾、胃、肝、膽經(jīng)，有清熱利濕、利膽退黃之功。

藥理研究表明，茵陳湯能促進(jìn)膽汁分泌，對(duì)肝臟有保護(hù)作用，有降壓、利尿作用，并有解熱作用，能降低血脂，防止血管壁脂質(zhì)堆積。

紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、有機(jī)酸、胡蘿卜素及多種維生素和微量元素。

紅棗能益氣補(bǔ)血，健脾和胃，祛風(fēng)，有促進(jìn)肝臟合成白蛋白的功效，并能調(diào)整免疫功能紊亂。

大家都知道，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有人體需要的蛋白質(zhì)、各種微量元素、維生素A等。

醫(yī)學(xué)家從生理病理變化和臨床實(shí)踐觀察發(fā)現(xiàn)，少量地常吃雞蛋，對(duì)老人有很大益處，不但能增加營(yíng)養(yǎng)，還有助于延緩衰老。

茵陳不僅在中藥房出售，田野里隨處都能采摘到茵陳。

但是，吃茵陳有很強(qiáng)的時(shí)令性，“三月茵陳四月蒿，五月茵陳當(dāng)柴燒”。

春天，陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物復(fù)蘇，芳草吐綠，正是采收茵陳的好時(shí)節(jié)。

茵陳在我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，每年春季幼苗高約三寸左右時(shí)采收，入藥以質(zhì)嫩、綿軟、灰綠色、香氣濃者為佳。

茵陳除有藥用價(jià)值外，同時(shí)也是一種特殊的野菜，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：茵陳富含維生素C和維生素B，并含有人體所需的多種微量元素和20余種氨基酸，具有很好的保健功能。

在春天，多食用茵陳亦能起到很好的防病、保健作用。

與其他野菜一樣，春季服食茵陳的方法很多，可蒸食，可涼拌。

將茵陳洗凈切碎，加入蔥姜蒜，拌上面粉，蒸熟之后，它的味道清素鮮美。

將茵陳放在沸水中煮2～3分鐘后，撈出晾涼，拌上蒜泥，加入香油、精鹽等調(diào)料，就是一道佐餐的佳品。

煮粥時(shí)把茵陳直接放入鍋中同煮，味道也比較鮮美。

需強(qiáng)調(diào)的是，無(wú)論是藥用還是食用茵陳，都要抓住采收的最佳時(shí)機(jī)，莫到茵陳“當(dāng)柴燒”時(shí)再用。

特別是在做茵陳粥時(shí)，應(yīng)以稀薄為宜，脾胃虛寒者不宜選用。

上面就是對(duì)茵陳大棗湯的功效是什么的介紹，通過(guò)了解以后我們知道茵陳大棗湯能夠起到很好的清熱解毒和補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，我們平時(shí)在生活中經(jīng)?？梢园緶M(jìn)行食用，這樣能讓身體得到很好的改善，并且不會(huì)帶來(lái)任何的副作用。