喝湯是很好的養(yǎng)生方式，把肉類和藥材進(jìn)行熬制湯的養(yǎng)生效果會(huì)更好。喝湯可以有效的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及預(yù)防疾病，同時(shí)提高身體的免疫力，是適合所有人食用的。但是熬制湯的藥材和食材都是很有講究的，需要合理的搭配才會(huì)起到更好的養(yǎng)生作用。那么，什么藥材煲湯好呢？藥材怎么與食材搭配？

1.人參

人參是比較常見(jiàn)的補(bǔ)藥，能強(qiáng)化身體功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力，適合體虛、貧血、手腳冰涼等癥的患者食用，推薦湯品：人參雞湯。

2.枸杞子

枸杞子性平味甘，能滋補(bǔ)肺腎、養(yǎng)睛明目，還能補(bǔ)血，血虛及陽(yáng)虛體質(zhì)的人可多用枸杞煲湯喝，如枸杞豬肝湯。

3.當(dāng)歸

當(dāng)歸能補(bǔ)血、清血、潤(rùn)腸胃，還能通經(jīng)養(yǎng)顏，治療咳嗽、流產(chǎn)不孕等疾病，適合氣虛型體質(zhì)者服用，推薦湯品：當(dāng)歸老鴨湯、當(dāng)歸烏雞湯、歸芪羊肉湯。

4.黃芪

黃芪性微溫，味甘，能益氣固表、提神墻體、健脾養(yǎng)胃，適合氣虛體質(zhì)者服用，常見(jiàn)的湯有黃芪鯉魚(yú)湯、黃芪山藥老雞湯。

5.山藥

山藥是比較常見(jiàn)的食物，還能用來(lái)入藥，中醫(yī)認(rèn)為山藥性平，能補(bǔ)氣健胃，益腎健脾，有清虛熱、止渴止瀉的功效，是補(bǔ)腎不可少的藥材，推薦湯品：枸杞山藥雞絲湯。

6.百合

百合適合陰虛體質(zhì)患者食用，能益氣安心，滋補(bǔ)五臟，常用于煲湯，常見(jiàn)的湯品有百合紅棗銀耳湯。

7.黨參

黨參也是比較常入湯的藥材，黨參能強(qiáng)化機(jī)體活力，益氣養(yǎng)血，有預(yù)防貧血、T恤的功效，適合氣虛兩虛者服用，推薦湯品：黨參牛肉湯。

8.赤小豆

赤小豆是日常常見(jiàn)食材，也能當(dāng)做中醫(yī)藥材，有利尿潤(rùn)腸、降血壓血脂的藥效，還能調(diào)節(jié)血糖，排水腫，養(yǎng)生湯有赤小豆瘦肉湯。

以上就是有關(guān)什么藥材煲湯好的介紹，八種常見(jiàn)的藥材是生活中很容易購(gòu)買到的，多喝藥膳湯對(duì)我們的身體也會(huì)起到很好的保健養(yǎng)生的作用。不過(guò)在選擇藥膳湯的時(shí)候，也要根據(jù)自身的體質(zhì)來(lái)決定，不同體質(zhì)的人選用不同的藥材來(lái)熬藥膳。